Lavazza, der italienische Kaffeegigant, hat vor weiteren Preiserhöhungen gewarnt, da klimatische Veränderungen, Versandstörungen und neue EU-Vorschriften die Kosten für Kaffeeröster in die Höhe treiben. Der Preis für Kaffee, der bereits ein Rekordhoch erreicht hat, könnte weiter steigen.
Die Londoner Robusta-Futures, der globale Maßstab, erreichten am Dienstag mit 4.844 Dollar pro Tonne ein neues Hoch und sind im vergangenen Jahr um etwa 70 Prozent gestiegen. Ursache sind schlechte Ernten in den wichtigsten Anbauländern Südostasiens.
Giuseppe Lavazza, Vorsitzender der Lavazza-Gruppe, erklärte, dass der Kaffeepreis in britischen Supermärkten, der in diesem Jahr bereits um etwa 15 Prozent gestiegen ist, bis zum nächsten Jahr um weitere 10 Prozent steigen könnte. „Die Kaffeepreise werden nicht sinken, sie werden sehr hoch bleiben“, sagte er am Rande des Wimbledon-Tennisturniers. „Die Kaffeeversorgungskette steht unter enormem Druck.“
Kaffeeröster wie Lavazza seien gezwungen, die Preise zu erhöhen und die Gewinnmargen zu reduzieren, da die Rohstoffkosten gestiegen seien, so Lavazza weiter. Während die Branche es gewohnt sei, mit schwankenden Preisen für hochwertigere Arabica-Bohnen umzugehen, sei der jüngste Anstieg der günstigeren Robusta-Bohnen beispiellos und verursache größere Probleme.
„Der Klimawandel hat die Produktion in den wichtigsten Robusta-Ländern der Welt, hauptsächlich Vietnam und Indonesien, stark beeinträchtigt und die verfügbare Menge dieser Sorten erheblich reduziert“, sagte Lavazza. Wettervorhersagen deuten darauf hin, dass die nächste vietnamesische Ernte die schwindenden Bestände an Robusta-Kaffeebohnen, die für Espresso und Instantkaffee verwendet werden, nicht auffüllen wird.
Während Röster in der Vergangenheit für einige Monate oder sogar ein Jahr höhere Preise für Robusta zahlen mussten, „zahlen wir in diesem Fall wirklich viel Geld für den Kaffee für viele, viele, viele Monate“, fügte Lavazza hinzu.
Hedgefonds und andere Spekulanten hätten ebenfalls in den Markt investiert und die Futures-Preise weiter in die Höhe getrieben. „Spekulation ist einer der großen Faktoren“, sagte er. Steigende Futures-Preise hätten dem Unternehmen seit 2022 zusätzliche Kosten in Höhe von 800 Millionen Dollar eingebracht, was dem 2,5-fachen seines EBITDA entspreche.
Auch die gestiegenen Versandkosten trügen dazu bei, fügte er hinzu. Seit Oktober letzten Jahres seien Schiffe gezwungen, die längere Route um das Kap der Guten Hoffnung zu nehmen, um Angriffen durch Huthi-Rebellen im Roten Meer zu entgehen. Dies sei besonders schwierig für ein Kaffeeunternehmen, das Bohnen aus Ländern in Asien und Ostafrika beziehe, so Lavazza.
Der Nettogewinn des italienischen Kaffeerösters sank im Jahr 2023 von 95 Millionen Euro im Jahr 2022 auf 68 Millionen Euro, während das EBITDA im gleichen Zeitraum von 309 Millionen Euro auf 263 Millionen Euro fiel.
Lavazza fügte hinzu, dass neue EU-Vorschriften, die den Import von Kaffee und sechs anderen Rohstoffen, die auf abgeholzten Flächen angebaut wurden, in die EU verbieten, die Preise weiter in die Höhe treiben werden. Die neuen Vorschriften, die Anfang nächsten Jahres in Kraft treten, werden Lebensmittelunternehmen in der EU dazu verpflichten, die genauen Standorte der Anbauflächen ihrer Rohstoffe zu ermitteln.
„Im Kaffeegeschäft sind nur 20 Prozent der Bauern bereit, die Vorschriften zu erfüllen“, sagte Lavazza. Er warnte, dass europäische Kaffeeröster fast alle ihre Bohnen aus Brasilien beziehen müssten, das als einziges Land auf die Umsetzung der Vorschriften vorbereitet sei.
Die jüngsten Wahlen in Europa, die die Zusammensetzung des EU-Parlaments nach rechts verschoben haben, könnten eine Änderung der Gesetzgebung ermöglichen, sagte Lavazza. Andernfalls würden etwa 8 Millionen Kaffeebauern „die Möglichkeit verlieren, Kaffee an Sie zu verkaufen“.
