Listerien-Ausbruch: Boar's Head ruft 200.000 Pfund Feinkostfleisch zurück

Der US-amerikanische Lebensmittelhersteller Boar's Head Products hat am Freitag den Rückruf von mehr als 200.000 Pfund Feinkostfleisch, einschließlich aller derzeit auf dem Markt erhältlichen Leberwurstprodukte, bekanntgegeben. Dieser Schritt erfolgt im Zuge eines Listerien-Ausbruchs, der bisher zwei Todesfälle und etwa drei Dutzend Erkrankungen in den Vereinigten Staaten verursacht hat. Die Entscheidung, die betroffenen Produkte aus dem Handel zu nehmen, fiel nach der Veröffentlichung eines Berichts des US-Landwirtschaftsministeriums (U.S.D.A.). Dieser berichtete, dass in einer ungeöffneten Packung Boar's Head Leberwurst aus einem Geschäft in Maryland Listerien-Bakterien nachgewiesen wurden. Um einer möglichen weiteren Verbreitung der Krankheit vorzubeugen, hat Boar's Head beschlossen, nicht nur die betroffene Leberwurst zurückzurufen, sondern auch verschiedene andere Fleischsorten, die am selben Tag, dem 27. Juni, und auf derselben Produktionslinie hergestellt wurden. Eine Unternehmenssprecherin von Boar's Head äußerte sich dazu: "Wir kooperieren vollumfänglich mit den Regierungsbehörden und führen unsere eigene Untersuchung zu diesem Vorfall durch. Aus Vorsicht haben wir uns entschlossen, zusätzliche Produkte freiwillig zurückzurufen." Zu den zurückgerufenen Produkten gehören mehrpfündige Laibe der "Strassburger Brand Liverwurst MADE IN VIRGINIA" mit Verkaufsdaten vom 25. Juli bis zum 30. August. Ebenso betroffen sind weitere, für den Frischebereich bestimmte Fleischsorten mit einem Verkaufsdatum vom 10. August, darunter Virginia Ham, Italian Cappy Ham, Extra Hot Italian Cappy Ham, Pork & Beef Bologna, Beef Salami, Beef Bologna und Garlic Bologna. Auch Steakhouse Roasted Slab Bacon mit einem Verkaufsdatum vom 15. August wurde zurückgerufen. Das U.S.D.A. teilte mit, dass die betroffenen Produkte landesweit an Einzelhandelsgeschäfte verteilt wurden.