Buca di Beppo meldet Insolvenz an und plant Restrukturierung

Die amerikanisch-italienische Restaurantkette Buca di Beppo, bekannt für ihre großzügigen Familienportionen und zahlreiche Standorte in Kalifornien, hat am Montag Insolvenz angemeldet. Nach Angaben der Restaurantkette und aus Gerichtsdokumenten des US-Konkursgerichts für den nördlichen Bezirk von Texas, macht das Unternehmen steigende Kosten und Schwierigkeiten bei der Mitarbeitergewinnung für seine finanziellen Probleme verantwortlich. In ihrem 21-seitigen Insolvenzantrag, der USA TODAY vorliegt, nennt die in Orlando ansässige Kette 30 Gläubiger, denen sie fast 50 Millionen Dollar schuldet. Buca di Beppo plant, 44 ihrer Standorte umzustrukturieren, um die Marke für die Zukunft zu stärken, und gleichzeitig einen neuen Standort zu eröffnen, wie aus einer Pressemitteilung hervorgeht. "Dies ist ein strategischer Schritt in Richtung einer starken Zukunft für Buca di Beppo," sagte Präsident Rich Saultz in der Mitteilung. "Während die Restaurantbranche vor erheblichen Herausforderungen steht, ist dieser Schritt der beste nächste Schritt für unsere Marke. Durch die Umstrukturierung und mit der fortgesetzten Unterstützung unserer Kreditgeber ebnen wir den Weg zu einer erneuerten Zukunft." "Buca di Beppo war viele Jahre lang ein beliebter Treffpunkt für Feiern und erinnerungswürdige Mahlzeiten, und wir sind begeistert, diese nächste Phase der Geschichte unserer Marke zu beginnen," fügte er hinzu. Im Juli schloss Buca di Beppo 13 Restaurants, darunter auch ein Standort in Kalifornien, wie Restaurant Business berichtete. Die Nachricht kommt zu einer Zeit, in der auch andere nationale Restaurantketten und Einzelhändler Insolvenz anmelden und Standorte im Staat schließen, darunter Red Lobster, Rite Aid, Bed Bath & Beyond und Big Lots. Ein Buca di Beppo-Standort in Sacramento schloss im Juli, wie Restaurant Business berichtete. Ein Anruf bei einem Restaurant in der 1249 Howe Avenue bestätigt, dass dieser Buca di Beppo dauerhaft geschlossen ist. In Kalifornien sind derzeit noch 15 Buca di Beppo-Restaurants geöffnet, die Mehrheit davon in Südkalifornien. Buca di Beppo wurde 1993 in Minneapolis, Minnesota, gegründet, laut der Website des Unternehmens. Es befand sich im Keller eines Apartmentgebäudes. Im Jahr 2008 erwarb Planet Hollywood International, das zur Earl Enterprises Corporation gehört, die italienisch-amerikanische Restaurantkette für 28,5 Millionen Dollar.