Buca di Beppo meldet Insolvenz an: Ein weiterer Schlag für die Gastronomiebranche

Buca di Beppo, die bekannte Kette von italienisch-amerikanischen Restaurants, meldete jüngst Insolvenz gemäß Chapter 11 an, wie aus Gerichtsdokumenten hervorgeht. Der Antrag wurde am Montag im nördlichen Bezirk von Texas eingereicht. Das Unternehmen führte seine finanziellen Schwierigkeiten auf steigende Kosten und Probleme bei der Mitarbeitergewinnung zurück. Im 21-seitigen Insolvenz-Dokument, das von USA TODAY eingesehen wurde, benennt die in Orlando ansässige Restaurantkette 30 Gläubiger, denen sie insgesamt fast 50 Millionen Dollar schuldet. Bereits seit der COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 verzeichnet Buca di Beppo eine schrittweise Schließung seiner Standorte. Laut Restaurant Business Magazine wurden allein im letzten Monat fast 20% der Filialen geschlossen. Die Muttergesellschaft von Buca, Earl Enterprises, gab am 30. Juli bekannt, dass mehrere Standorte „sich nicht von der Pandemie und anderen Marktdruckfaktoren erholen konnten.“ In einer Erklärung am Montag teilte das Unternehmen mit, dass es 44 Kernstandorte in 14 Bundesstaaten restrukturiert und die Eröffnung eines neuen Standortes plant. "Das Unternehmen ist bestrebt sicherzustellen, dass die Restaurants wie gewohnt betrieben werden und alle Geschenkkarten, Reservierungen und Werbedienstleistungen weiterhin aktiv und einlösbar sind," heißt es weiter. Rich Saultz, Präsident der Marke, äußerte sich optimistisch zur Zukunft: "Diese Maßnahme ist der beste nächste Schritt für unsere Marke. Durch die Restrukturierung mit der fortgesetzten Unterstützung unserer Kreditgeber ebnen wir den Weg zu einer erneuerten Zukunft. Buca di Beppo war seit Jahren ein beliebter Treffpunkt für Feierlichkeiten und unvergessliche Mahlzeiten, und wir sind begeistert, in die nächste Phase der Markengeschichte einzutreten." Von den sechs Buca di Beppo Standorten in Texas scheinen zwei in der Nähe von Austin geschlossen zu sein; die restlichen vier – drei in der Gegend von Dallas-Fort Worth und einer in den Woodlands nahe Houston – sind auf der Website weiterhin als geöffnet gelistet. Buca di Beppo wurde 1993 von Phil Roberts in Minneapolis gegründet und 2008 für 28,5 Millionen Dollar von Planet Hollywood International übernommen. Planet Hollywood ist im Besitz der Earl Enterprises Corporation. Dieser Schritt ist der jüngste in einer Reihe von Schließungen nationaler Gastronomieketten. Auch Red Lobster und Hooter's haben in den letzten Monaten Standorte geschlossen. Die italienische Restaurantkette Olive Garden ging einen anderen Weg und kündigte Preiserhöhungen an, um die niedrigen Verkaufszahlen auszugleichen.