U Nemačkoj se nastavlja trend smanjenja konzumacije mesa. Potrošnja po glavi stanovnika u 2023. godini dostigla je sa 51,6 kilograma mesa najniži nivo od početka vođenja evidencije, saopštilo je Savezno ministarstvo poljoprivrede. U poređenju sa 2018. godinom, kada je prosečno konzumirano 60,9 kilograma po glavi stanovnika, ovo je značajan pad.

Posebno upadljiv je razvoj kod potrošnje svinjetine i govedine, čiji se unos smanjio, dok je potražnja za živinom postala jača. Ministar poljoprivrede Cem Özdemir ovaj trend povezuje sa povećanom svesti Nemaca o zdravlju, zaštiti životne sredine i dobrobiti životinja. "Mnogi danas jedu manje, ali svesnije meso", objasnio je Özdemir i smatra da će trend biti dugotrajan.

Vlada je reagovala merama poput uvođenja državnih oznaka za držanje životinja i promovisanja prepravki u držanju životinja. Pored toga, naglašava se rastući tržišni potencijal biljnih alternativa.

Kritički se izjasnio agrarno i prehrambeno-politički portparol CDU/CSU Bundestag frakcije, Albert Stegemann. On upozorava na opasnost od političkog ograničavanja stočarstva u Nemačkoj i zahteva da se, umesto toga, stočarstvo učini konkurentnim i spremnim za budućnost. U suprotnom, preti premeštanje regionalnog stočarstva u inostranstvo, što bi dovelo do povećanih uvoza mesa.