Lavazza, włoski gigant kawowy, ostrzega przed dalszymi podwyżkami cen, ponieważ zmiany klimatyczne, zakłócenia w dostawach i nowe przepisy UE zwiększają koszty palarni kawy. Cena kawy, która już osiągnęła rekordowy poziom, może dalej rosnąć.

Londyńskie kontrakty terminowe na robustę, będące globalnym wskaźnikiem, osiągnęły we wtorek nowe maksimum wynoszące 4.844 dolarów za tonę, co oznacza wzrost o około 70 procent w ciągu ostatniego roku. Przyczyną są słabe zbiory w najważniejszych krajach uprawiających w Azji Południowo-Wschodniej.

Giuseppe Lavazza, prezes Grupy Lavazza, stwierdził, że cena kawy w brytyjskich supermarketach, która w tym roku już wzrosła o około 15 procent, do przyszłego roku może wzrosnąć o kolejne 10 procent. „Ceny kawy nie spadną, pozostaną bardzo wysokie,” powiedział na marginesie turnieju tenisowego Wimbledon. „Łańcuch dostaw kawy jest pod ogromnym naciskiem.”

Producenci kawy, tacy jak Lavazza, są zmuszeni podnieść ceny i zmniejszyć marże zysku, ponieważ koszty surowców wzrosły, mówi dalej Lavazza. Podczas gdy branża przyzwyczaiła się do radzenia sobie ze zmieniającymi się cenami droższych ziaren Arabica, ostatni wzrost tańszych ziaren Robusta jest bezprecedensowy i powoduje większe problemy.

„Zmiany klimatyczne znacząco wpłynęły na produkcję w głównych krajach produkujących Robustę na świecie, głównie w Wietnamie i Indonezji, i znacznie zmniejszyły dostępną ilość tych odmian”, powiedział Lavazza. Prognozy pogody wskazują, że następne zbiory w Wietnamie nie uzupełnią kurczących się zapasów ziaren kawy Robusta, które są używane do espresso i kawy rozpuszczalnej.

Hier ist die Übersetzung der Überschrift ins Polnische:

Podczas gdy w przeszłości palarnie musiały płacić wyższe ceny za Robustę przez kilka miesięcy lub nawet rok, „w tym przypadku naprawdę płacimy dużo pieniędzy za kawę przez wiele, wiele, wiele miesięcy”, dodał Lavazza.

Hedgefonds i inni spekulanci również zainwestowali na rynku, podnosząc ceny kontraktów terminowych. "Spekulacja jest jednym z głównych czynników", powiedział. Rosnące ceny kontraktów terminowych przyniosły firmie od 2022 roku dodatkowe koszty w wysokości 800 milionów dolarów, co odpowiada 2,5-krotności jej EBITDA.

Nawet wzrost kosztów wysyłki przyczynił się do tego, dodał. Od października zeszłego roku statki były zmuszone do obierania dłuższej trasy wokół Przylądka Dobrej Nadziei, aby uniknąć ataków Huti-Rebeliantów na Morzu Czerwonym. Było to szczególnie trudne dla przedsiębiorstwa kawowego, które zaopatruje się w ziarna z krajów Azji i Wschodniej Afryki, powiedział Lavazza.

Zysk netto włoskiej palarni kawy spadł w 2023 roku z 95 milionów euro w 2022 roku do 68 milionów euro, podczas gdy EBITDA w tym samym okresie spadła z 309 milionów euro do 263 milionów euro.

Lavazza dodała, że nowe przepisy UE, które zakazują importu kawy i sześciu innych surowców uprawianych na wylesionych terenach do UE, jeszcze bardziej podniosą ceny. Nowe przepisy, które wejdą w życie na początku przyszłego roku, zobowiążą przedsiębiorstwa spożywcze w UE do określenia dokładnej lokalizacji upraw swoich surowców.

„W branży kawowej tylko 20 procent rolników jest gotowych spełnić przepisy”, powiedział Lavazza. Ostrzegł, że europejscy palacze kawy prawie wszystkie swoje ziarna będą musieli pozyskiwać z Brazylii, która jako jedyny kraj jest gotowa do wdrożenia przepisów.

Ostatnie wybory w Europie, które przesunęły skład Parlamentu Europejskiego na prawo, mogą umożliwić zmianę ustawodawstwa, powiedział Lavazza. W przeciwnym razie około 8 milionów plantatorów kawy „straci możliwość sprzedawania kawy”