I Danmark fortsætter tendensen til mindre kødforbrug. I 2023 nåede forbruget pr. indbygger med 51,6 kilo kød det laveste niveau siden optegnelsernes begyndelse, som meddelt af føderalministeriet for landbrug. Sammenlignet med 2018, da der stadig blev konsumeret gennemsnitligt 60,9 kilo kød pr. indbygger, er dette et markant fald.

Særligt bemærkelsesværdig er udviklingen inden for svine- og oksekød, hvis forbrug er faldet, mens efterspørgslen på fjerkræ er steget. Landbrugsminister Cem Özdemir tilskriver tendensen en øget bevidsthed blandt tyskerne om sundhed, miljøbeskyttelse og dyrevelfærd. "Mange spiser i dag mindre, men mere bevidst kød," forklarede Özdemir og ser tendensen som vedvarende.

Regeringen har reageret med foranstaltninger såsom indførelsen af statsligt dyreholdsmærke og fremme af ombygninger i dyreholdet. Desuden fremhæves det voksende markeds potentiale for plantebaserede alternativer.

Landbrugs- og fødevarepolitisk talsmand for CDU/CSU-Bundestagsfraktionen, Albert Stegemann, kritiserede skarpt. Han advarer mod politisk at begrænse husdyrholdet i Tyskland og kræver i stedet, at det gøres konkurrencedygtigt og fremtidssikret. Ellers risikerer man, at den regionale husdyrproduktion flyttes til udlandet, hvilket ville føre til øgede kødimporter.