Jean-Marc Gallot, Veuve Clicquot tegevjuht, on juba kümme aastat järginud strateegiat, mis vabastab šampanja traditsioonilistest sündmustest ja muudab selle igapäevaelu joogiks. See lähenemine seondub 1960. aastate ebatraditsioonilise reklaamikampaaniaga, mis kombineeris šampanja hamburgeriga.

Veuve Clicquot, LVMH luksuskontserni osa, ei avalikusta täpseid numbreid oma brändide tulemuslikkuse kohta, kuid teda peetakse üheks suurimaks šampanjamajaks maailmas ja „kaugelt suurimaks šampanjamajaks USA-s“, ütleb Gallot. Kasvu jätkamiseks soovib Gallot mitmekordistada võimalusi, mil inimesed šampanjat joovad.

Here is the translated heading into Estonian:

„Šampanja tulevik ei seisne selles, et olla jook teatud inimestele ja sündmustele,“ ütleb Gallot. „Meie jaoks peitub tohutu kasvuvõimalus Põhja-Ameerikas, Aasias ja Aafrikas, nende seas, kes on seni šampanjat joonud vaid ametlikel puhkudel.“

See lähenemine ei ole alati leidnud toetust valdkonnas, mis tugineb tugevalt traditsioonidele. Kaheksa aastat tagasi tõi Veuve Clicquot turule šampanjasarja, mida tuleks jääga juua – uuendus, mis kohtas puristide vastuseisu. Kuid Gallot jäi kindlaks ja nägi võimalust uue kliendigrupi kaasamiseks.

Gallot järgib juhtimisstiili, mis soodustab „tõsist tööd ilma ennast liiga tõsiselt võtmata“. See suhtumine tähistab muutust traditsioonilises, formaalses šampanjavaimu maailmas, mille tootmine on piiratud kindla Prantsusmaa piirkonnaga.

Gallot, kes alustas oma karjääri luksusbrändide valdkonnas ja jõudis hiljem veini- ja piiritusjookideni, rõhutab kommunikatsiooni ja koostöö tähtsust oma meeskonnas. Ta on õppinud, kui oluline on jääda avatuks ja paindlikuks, eriti kriisiolukordades, nagu tema aeg Ferragamos USAs pärast 11. septembri rünnakuid.

Üks tema igapäevaseid rituaale on viinamarjaistandustega kontakti hoidmine, et jälgida viinamarjade arengut. „Peab olema äärmiselt uudishimulik ja alandlik, et avastada seda lugu ja oskusteavet,“ ütleb ta.

Šampanjatööstus seisab silmitsi väljakutsega kohaneda kliimamuutustega, mis on muutnud ilmastiku- ja kasvutsükleid. Gallot rõhutab, et sektor peab jääma paindlikuks ja uudishimulikuks, et nendest muutustest võimalikult hästi kasu lõigata.

Here's the translation of the heading to Estonian:
"Lühikeses perspektiivis seisab šampanjatööstus silmitsi nõudluse vähenemisega pärast kahe aasta pikkust buumi pandeemia ajal. Gallot jääb siiski optimistlikuks ja näeb praegusi väljakutseid ajutise kohanemisena.

„Suhtumine ajasse on alkoholi- ja veinivaldkonnas hoopis teistsugune kui moetööstuses,“ ütleb Gallot. „See õpetab meid asju perspektiivi seadma.“