Almanya'da Azalan Et Tüketimi Trendi Devam Ediyor. Federal Tarım Bakanlığı'nın bildirdiğine göre, 2023 yılında kişi başına düşen et tüketimi, kayıtların başladığı zamandan bu yana en düşük seviye olan 51,6 kilograma ulaştı. 2018 yılında kişi başına ortalama 60,9 kilogram tüketilen et ile kıyaslandığında bu, belirgin bir azalmayı ifade ediyor.

Domuz ve Sığır Eti Tüketiminin Azalması Dikkat Çekiyor, Tavuk Eti ise Daha Fazla Talep Görüyor. Tarım Bakanı Cem Özdemir, Trendi Almanların Sağlık, Çevre Koruma ve Hayvan Refahına Olan Artan Bilincine Bağlıyor. "Birçok kişi bugün daha az ancak daha bilinçli şekilde et tüketiyor," diye açıkladı Özdemir ve trendin devam edeceğini düşünüyor.

Hükümet, devlet hayvancılık tanımlama sistemini getirme ve hayvancılıkta yapısal dönüşümü teşvik etme gibi önlemlerle yanıt verdi. Ayrıca, bitkisel alternatiflerin artan pazar potansiyeli de vurgulanıyor.

CDU/CSU-Bundestag Grubu'nun tarım ve gıda politikası sözcüsü Albert Stegemann eleştirel konuştu. Almanya'daki hayvancılığın siyasi olarak kısıtlanmasına karşı uyarıyor ve bunun yerine, rekabetçi ve geleceğe dayanıklı hale getirilmesini talep ediyor. Aksi takdirde, yerel hayvancılığın yurt dışına kaymasının ve sonucunda artan et ithalatının meydana geleceği tehlikesi bulunmaktadır.