ลาวาซซา, ยักษ์ใหญ่กาแฟอิตาเลียน, เตือนถึงการขึ้นราคาเพิ่มเติม เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงทางสภาพอากาศ, ความเสียหายในการขนส่ง และกฎระเบียบใหม่ของสหภาพยุโรปที่ทำให้ต้นทุนของโรงคั่วกาแฟสูงขึ้น ราคากาแฟซึ่งอยู่ในระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์แล้วอาจสูงขึ้นอีก

ลอนดอน Robusta Futures ซึ่งถือเป็นเกณฑ์มาตรฐานทั่วโลกทำสถิติสูงสุดใหม่เมื่อวันอังคารด้วยราคา 4,844 ดอลลาร์ต่อตันและเพิ่มขึ้นประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์ในปีที่ผ่านมา สาเหตุเนื่องจากการเก็บเกี่ยวที่ไม่ดีในประเทศผู้ปลูกหลักในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

จูเซ็ปเป ลาวาซซา ประธานกลุ่มลาวาซซา กล่าวว่าราคากาแฟในซูเปอร์มาร์เก็ตของอังกฤษที่เพิ่มขึ้นประมาณ 15 เปอร์เซ็นต์ในปีนี้ อาจเพิ่มขึ้นอีก 10 เปอร์เซ็นต์ในปีหน้า "ราคากาแฟจะไม่ลดลง พวกมันจะยังคงสูงมาก" เขากล่าวข้างสนามการแข่งขันเทนนิสวิมเบิลดัน "ห่วงโซ่อุปทานกาแฟกำลังเผชิญกับแรงกดดันอย่างมหาศาล

ผู้ผลิตกาแฟเช่น Lavazza ถูกบังคับให้ขึ้นราคาและลดกำไรเนื่องจากต้นทุนวัตถุดิบที่เพิ่มขึ้น Lavazza กล่าว. ในขณะที่อุตสาหกรรมคุ้นเคยกับการจัดการกับราคาของเมล็ดอาราบิก้าที่มีคุณภาพสูงขึ้นที่แปรปรวน, การเพิ่มขึ้นล่าสุดของเมล็ดโรบัสต้าที่มีราคาถูกกว่านั้นเป็นสิ่งที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนและก่อให้เกิดปัญหามากขึ้น.

„การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้ส่งผลกระทบอย่างมากต่อการผลิตในประเทศหลักของโรบัสตาในโลก โดยเฉพาะเวียดนามและอินโดนีเซีย และได้ลดปริมาณที่มีอยู่อย่างมาก" ลาวาซซากล่าว การพยากรณ์อากาศชี้ให้เห็นว่าการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปของเวียดนามจะไม่สามารถเติมเต็มสต็อกที่ลดลงของเมล็ดกาแฟโรบัสตา ซึ่งใช้สำหรับกาแฟเอสเปรสโซและกาแฟสำเร็จรูป

ในขณะที่โรงคั่วกาแฟในอดีตต้องจ่ายราคาสูงขึ้นสำหรับกาแฟโรบัสต้าเป็นเวลาหลายเดือนหรือแม้กระทั่งหนึ่งปี, "ในกรณีนี้ เราต้องจ่ายเงินจำนวนมากสำหรับกาแฟเป็นเวลานานมากๆ" ลาวาซซ่า กล่าวเสริม

กองทุนเฮดจ์และนักเก็งกำไรอื่นๆ ก็ได้ลงทุนในตลาดเช่นกัน และทำให้ราคาฟิวเจอร์สเพิ่มสูงขึ้นต่อไป "การเก็งกำไรเป็นหนึ่งในปัจจัยใหญ่" เขากล่าว ราคาฟิวเจอร์สที่เพิ่มขึ้นได้สร้างค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมให้กับบริษัทตั้งแต่ปี 2022 จำนวน 800 ล้านดอลลาร์ ซึ่งเท่ากับ 2.5 เท่าของ EBITDA

นอกจากนี้ ต้นทุนการขนส่งที่เพิ่มขึ้นยังมีส่วนช่วยด้วย เขาเสริมว่าตั้งแต่เดือนตุลาคมปีที่แล้ว เรือถูกบังคับให้ใช้เส้นทางที่ยาวกว่ารอบแหลมกู๊ดโฮป เพื่อหลีกเลี่ยงการโจมตีโดยกลุ่มกบฏฮูตีในทะเลแดง สิ่งนี้เป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับบริษัทกาแฟที่นำเข้าถั่วจากประเทศในเอเชียและแอฟริกาตะวันออก Lavazza กล่าว

กำไรสุทธิของผู้คั่วกาแฟอิตาลีลดลงในปี 2023 จาก 95 ล้านยูโรในปี 2022 เป็น 68 ล้านยูโร ขณะที่ EBITDA ในช่วงเวลาเดียวกันลดลงจาก 309 ล้านยูโรเป็น 263 ล้านยูโร

ลาวาซซาได้กล่าวเสริมว่า กฎระเบียบใหม่ของสหภาพยุโรปที่จะห้ามนำเข้ากาแฟและวัตถุดิบอื่นๆ อีกหกรายการที่ปลูกบนพื้นที่ที่ถูกตัดไม้ทำลายป่าเข้าสู่สหภาพยุโรป จะทำให้ราคาเพิ่มสูงขึ้นเรื่อยๆ กฎระเบียบใหม่นี้ที่จะมีผลบังคับใช้ในช่วงต้นปีหน้า จะบังคับให้บริษัทอาหารในสหภาพยุโรปต้องระบุที่ตั้งที่แน่นอนของพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบของตน

ในธุรกิจกาแฟ มีเพียง 20 เปอร์เซ็นต์ของเกษตรกรที่พร้อมจะปฏิบัติตามข้อกำหนด”, Lavazza กล่าวเตือนว่า ผู้คั่วกาแฟในยุโรปเกือบทั้งหมดจำเป็นต้องนำเข้ากาแฟจากบราซิล ซึ่งเป็นประเทศเดียวที่พร้อมดำเนินการตามข้อกำหนด

การเลือกตั้งครั้งล่าสุดในยุโรป ที่ได้ทำให้การประกอบกันของรัฐสภายุโรปเคลื่อนไปทางขวา อาจเปิดโอกาสให้มีการเปลี่ยนแปลงกฎหมายได้ ลาวัซซ่ากล่าว มิฉะนั้นเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟประมาณ 8 ล้านคนจะ "สูญเสียโอกาสในการขายกาแฟให้แก่คุณ