Kestävät pelit: Pariisin olympialaiset asettavat normeja taistelussa ruokahävikkiä vastaan

Pariisin vuoden 2024 olympialaisten järjestäjät lähettävät selkeän viestin kestävästä kehityksestä ja sosiaalisesta sitoutumisesta. Pelien aikana urheilijoiden, katsojien ja työntekijöiden jättämä syömättä jäänyt ruoka jaetaan sitä tarvitseville ihmisille Ranskan pääkaupungissa. Järjestäjien tavoitteena on vähentää jätettä ja noudattaa kestävän kehityksen lupauksiaan. Järjestäjät ovat pitkään korostaneet, että pelit on suunniteltu ympäristöystävällisemmiksi. Urheilijakylän ruokaloissa käytetään uudelleen käytettäviä astioita, ja tapahtumapaikat on rakennettu kierrätysmateriaaleista. Ruokalahjoitusten kautta järjestäjät toivovat olevansa esimerkkinä tuleville olympialaisille ja suurille tapahtumille. Georgina Grenon, joka vastaa pelien hiilijalanjäljen vähentämisestä, selittää: "Olemme alusta alkaen miettineet, miten voimme järjestää nämä pelit eri tavalla, sekä itsellemme että muille tapahtumille. Ruokahävikki oli yksi näistä aiheista." Ruokahävikki edistää kasvihuonekaasupäästöjä maailmanlaajuisesti. Vaikka tämä ei ole olympialaisten suurin päästölähde, haluavat järjestäjät toimia tässä erityisen esimerkillisesti. Noin 40 000 ateriaa tarjoillaan päivittäin olympiakylässä. Vaikka on ollut joitain valituksia, jotka on käsitelty nopeasti, monet urheilijat kiittivät ilmaista ruokaa. Jäljelle jääneiden ruokien osalta järjestäjät ovat tehneet sopimuksia kolmen ryhmän kanssa, jotka keräävät ja jakavat ruoan eteenpäin. Yksi näistä ryhmistä on Le Chainon Manquant, jonka puheenjohtaja Valerie de Margerie korostaa, että Ranskassa on kymmenen miljoonaa ihmistä, joilla ei ole tarpeeksi ruokaa, vaikka maa hukkaa kymmenen miljoonaa tonnia ruokaa vuosittain. Heidän organisaationsa on kerännyt myymätöntä ruokaa urheilutapahtumista vuodesta 2014 ja on nyt laajentanut toimintaansa muihin olympialaispaikkoihin. Yhdessä sadan vapaaehtoisen kanssa he käyvät aamukuudelta olympialaispaikoilla ja jakavat ruoan muutamassa tunnissa muille hyväntekeväisyysjärjestöille. Nämä jakavat ruoan perheille, kodittomille, opiskelijoille ja muille tarvitseville ryhmille. Banque Alimentaire de Paris et d'Ile-de-France kerää myös ruokaa olympialaispaikoilta. Vapaaehtoiset lajittelevat yön aikana kerättyä ruokaa, kuten raastettua porkkanaa, omenaviipaleita, hedelmäsalaattia ja hummusta. Nicolas Dubois, joka vastaa ruokapankin varastosta Gennevilliersin esikaupungissa, kertoo, että pelien alusta lähtien on kerätty 30 tonnia ruokaa. Osa kerätystä ruoasta päätyi elintarvikekauppaan Epinay-sur-Seineen, joka myy tavaraa huomattavasti alennettuun hintaan. Jeanne Musaga, 64-vuotias eläkeläinen, joka saa kuukausittain 900 euroa ja käyttää puolet siitä vuokraan, käytti tarjousta: "Meille, jotka ansaitsemme vähän, tämä on valtava apu.