Кулінарна еліта Німеччини: очікування на момент отримання зірок Мішлен

У кулінарній сфері Німеччини у вівторок вечором погляди звертаються у бік Гамбурга, коли престижний "Guide Michelin" вручає свої бажані нагороди за ексклюзивне гостинність та кулінарне мистецтво. З нетерпінням та апетитом очікується, які майстри кухні зможуть утримати свої зірки або навіть будуть нагороджені додатковими лаврами. Нагородження вважається кульмінацією гурманського року та задає стандарти: три зірки символізують тут найвищі досягнення високої кухні. Однак ця вершина гастрономії – це не лише пошана гедонізму, але й включення зеленого думання в сучасний час. "Guide Michelin" відзначає також особливу відповідальність та передбачливість у гастрономії, нагороджуючи зелені зірки за сталий розвиток. Ресторани, які використовують свою креативність у служінні довкіллю, посилюють орієнтацію на сезонні скарби та місцеве походження і висувають на передній план захист тварин та зменшення відходів у своїй філософії, теж можуть розраховувати на нагороду. Минулого року Німеччина пишалася 334 ресторанами зі зірками, включно з елітним колом з десяти трьохзіркових палаци. Цього року кулінарна спільнота буде з нетерпінням очікувати, чи та як зміниться пейзаж делікатесних задоволень. Наживо та доступно для кожного, гурмани з нетерпінням чекають офіційного оголошення через YouTube. Таким чином, "Guide Michelin" залишається разом із "Gault&Millau" – орієнтиром для вишуканих смакових переживань та вищої культури столу в Німеччині.