Que fait P/F Bakkafrost ? P/F Bakkafrost est une entreprise spécialisée dans l'industrie du poisson, en particulier l'élevage du saumon de l'Atlantique. Fondée en 1968, elle a son siège aux îles Féroé, qui font partie du royaume du Danemark. L'entreprise se concentre sur la production durable en alliant technologie de pointe et savoir-faire traditionnel. Le modèle commercial de P/F Bakkafrost repose sur l'élevage et la transformation du saumon de l'Atlantique. Toutes les étapes de la chaîne de valeur, de l'élevage à l'alimentation, en passant par la transformation et la distribution, sont réalisées en interne. Cela permet un contrôle optimal de la qualité et de la durabilité de l'ensemble du processus. L'entreprise est divisée en différentes divisions spécialisées dans des domaines spécifiques de la chaîne de valeur. La première division concerne l'élevage du poisson, où Bakkafrost élève des saumons dans des installations aquacoles modernes. L'entreprise a une capacité de production annuelle totale de 56 000 tonnes de saumon. La deuxième division concerne la production d'aliments, où Bakkafrost produit sa propre nourriture, garantissant ainsi la qualité et la durabilité de l'alimentation. La troisième division concerne la transformation, où le saumon est traité directement après la récolte selon les normes les plus élevées. Bakkafrost utilise des technologies modernes et des contrôles de qualité stricts pour obtenir la meilleure qualité possible. Les produits vont du saumon frais aux filets de saumon fumé en passant par les plats préparés. La quatrième division concerne la distribution, où P/F Bakkafrost distribue du saumon au niveau national et international. L'entreprise est présente dans le monde entier et fournit des clients en Europe, en Amérique du Nord et en Asie. P/F Bakkafrost est particulièrement fier de sa production durable, qui prend en compte les impacts de l'élevage sur l'environnement. Par exemple, les aliments sont fabriqués à partir de hareng et de sardines locaux, considérés comme des ressources de pêche durables. De plus, l'entreprise utilise des technologies modernes pour contrôler les stocks de poissons et s'assurer que l'élevage n'a pas d'impact négatif sur l'environnement. En résumé, P/F Bakkafrost propose une large gamme de produits, tous fabriqués à partir de saumon de l'Atlantique de la plus haute qualité. Cela inclut du saumon frais, des filets de saumon fumé et des plats préparés tels que des burgers au saumon ou des pizzas au saumon. L'entreprise prône la durabilité, la qualité et la tradition, ce qui en fait l'une des principales entreprises de l'industrie du poisson. P/F Bakkafrost est l'une des entreprises les plus populaires sur Eulerpool.