Middleby EV/OCF

Co dělá Middleby? Společnost Middleby Corporation je americká firma specializující se na profesionální kuchyňské vybavení. Byla založena v roce 1888 a sídlí v Elginu ve státě Illinois. Obchodní model společnosti spočívá ve vývoji a výrobě inovativních a vysoce kvalitních produktů pro gastronomický průmysl. Patří mezi ně pece a trouby na vaření i pečení, fritézy, grily, digestoře, myčky nádobí a mnoho dalších zařízení používaných v profesionálních kuchyních. Middleby je rozdělena do několika obchodních segmentů, včetně Skupiny komerčního gastronomického vybavení, Skupiny kuchyňského vybavení pro domácnosti a Skupiny vybavení pro zpracování potravin. Každý segment má své vlastní specializované produkty a cílovou skupinu. Skupina komerčního gastronomického vybavení je největším segmentem společnosti Middleby a vyrábí klíčové komponenty pro téměř všechny typy gastronomických provozů. Zahrnuje trouby a fritézy pro pizzerie, kavárny, pekárny a restaurace. Mezi známé značky v tomto segmentu patří Beech, Blodgett, Marshall, Pitco, Southbend a Vulcan. Skupina kuchyňského vybavení pro domácnosti se specializuje na výrobu domácích spotřebičů vhodných pro použití v soukromých domech. Zahrnuje kuchyňské spotřebiče, jako jsou trouby, sporáky, grily, lednice, myčky nádobí a digestoře. Mezi známé značky v této oblasti patří Aga, Heartland, Jade a La Cornue. Skupina vybavení pro zpracování potravin vyrábí stroje používané při zpracování a výrobě potravin. Zahrnuje stroje na zpracování masa a drůbeže, stroje na zpracování ryb, trouby pro výrobu chleba a dortů, stejně jako lednice a mrazáky pro potravinářský průmysl. Mezi známé značky v tomto segmentu patří Alkar, Auto-Bake, Cozzini, Danfotech, Thurne a RapidPak. Díky širokému sortimentu produktů a cílené marketingové strategii dosáhla společnost Middleby Corporation udržitelného úspěchu. V posledních letech uskutečnila řadu strategických akvizic s cílem rozšířit svůj portfolia produktů a zvýšit svou přítomnost na trhu. Stala se jednou z největších společností v odvětví profesionálního kuchyňského vybavení na světě. Jedním z nejinnovativnějších vývojů společnosti Middleby Corporation je využívání technologií, jako je automatizace, cloud computing a umělá inteligence, ke zlepšení efektivity a produktivity kuchyňských procesů. Díky využití těchto technologií mohou gastronomické provozy šetřit čas a náklady a zároveň dosahovat vyšší kvality a konzistence svých pokrmů. Celkově má společnost Middleby Corporation působivou historii a vyvinula širokou škálu produktů a služeb. Zůstává otázkou, jak se bude společnost v budoucnu dále vyvíjet, ale díky svým minulým úspěchům je dobře pozicována k tomu, aby zůstala klíčovým hráčem na trhu. Middleby je jednou z nejoblíbenějších společností na Eulerpool.com.