Middleby EV/OCF

Šta radi Middleby? Korporacija Middleby je američka kompanija koja se specijalizovala za profesionalnu kuhinjsku opremu. Osnovana je 1888. godine i sedište joj se nalazi u Elginu, u Ilinoisu. Poslovni model kompanije podrazumeva razvoj i proizvodnju inovativnih proizvoda visokog kvaliteta za ugostiteljsku industriju. To uključuje pećnice za kuvanje i pečenje, friteze, roštilje, nape, mašine za pranje posuđa i mnoge druge uređaje koji se koriste u profesionalnim kuhinjama. Middleby je podeljen na nekoliko poslovnih segmenata, uključujući Grupaciju komercijalne ugostiteljske opreme, Grupaciju rezidencijalne kuhinjske opreme i Grupaciju opreme za preradu hrane. Svaki segment ima svoje specijalizovane proizvode i ciljanu publiku. Grupacija komercijalne ugostiteljske opreme najveći je segment korporacije Middleby i proizvodi ključne komponente za gotovo sve vrste ugostiteljskih operacija. To uključuje pećnice i friteze za picerije, kafiće, pekare i restorane. Neki od dobro poznatih brendova u ovom segmentu su Beech, Blodgett, Marshall, Pitco, Southbend i Vulcan. Grupacija rezidencijalne kuhinjske opreme specijalizovana je za proizvodnju kućnih aparata pogodnih za upotrebu u privatnim domovima. To uključuje kuhinjske aparate kao što su pećnice, šporeti, roštilji, frižideri, mašine za pranje posuđa i nape. Neki od dobro poznatih brendova u ovoj oblasti su Aga, Heartland, Jade i La Cornue. Grupacija opreme za preradu hrane proizvodi mašine koje se koriste u preradi i proizvodnji hrane. To uključuje mašine za preradu mesa i peradarine, mašine za preradu ribe, pećnice za proizvodnju hleba i kolača, kao i frižidere i zamrzivače za prehrambenu industriju. Neki od dobro poznatih brendova u ovom segmentu su Alkar, Auto-Bake, Cozzini, Danfotech, Thurne i RapidPak. Zahvaljujući širokom asortimanu proizvoda i ciljanoj marketinškoj strategiji, Korporacija Middleby postigla je održiv uspeh. U poslednjih nekoliko godina, kompanija je izvršila niz strateških akvizicija kako bi proširila svoj portfolijo proizvoda i povećala tržišno prisustvo. Postala je jedna od najvećih kompanija u industriji profesionalne kuhinjske opreme širom sveta. Jedan od najinovativnijih razvoja Korporacije Middleby jeste korišćenje tehnologija poput automatizacije, cloud computing-a i veštačke inteligencije radi poboljšanja efikasnosti i produktivnosti procesa u kuhinji. Korišćenjem ovih tehnologija, ugostiteljski objekti mogu uštedeti vreme i troškove, uz istovremeno postizanje višeg kvaliteta i konzistentnosti u pripremi jela. U celosti, Korporacija Middleby ima impresivnu istoriju i razvila je širok spektar proizvoda i usluga. Ostaje da se vidi kako će se kompanija dalje razvijati u budućnosti, ali sa svojim dosadašnjim uspesima, dobro je pozicionirana da zadrži ulogu ključnog igrača na tržištu. Middleby je jedna od najpopularnijih kompanija na Eulerpool.