Co robi Calyxt? Calyxt Inc. to amerykańska firma specjalizująca się w rozwoju i wprowadzaniu na rynek genetycznie modyfikowanych roślin. Firma została założona w 2010 roku w Minnesocie i ma na celu produkcję wysokiej jakości, zdrowych i przyjaznych dla środowiska produktów, które spełniają wymagania współczesnego i zrównoważonego żywienia. Geschichte Historia Calyxt Inc. zaczęła się od pomysłu rewolucjonizacji uprawy roślin użytkowych. Firma została założona przez firmę Cellectis SA, która miała już doświadczenie w dziedzinie biologii molekularnej. Calyxt opracował technologiczne procedury szybkiej manipulacji genetycznej roślin, które miały potencjał zmienić całe rolnictwo. Geschäftsmodell Calyxt prowadzi tzw. "end-to-end" model biznesowy, co oznacza, że firma oferuje produkty i usługi na całym łańcuchu wartości. Począwszy od rozwoju nowych roślin poprzez modyfikacje genetyczne, aż po dystrybucję i marketing końcowych produktów. Sparten Calyxt specjalizuje się w rozwoju odmian roślin, które zostały zoptymalizowane poprzez manipulację genetyczną. Firma posiada różne działy, które skupiają się na określonych gatunkach roślin, w tym: - Sojabean: Calyxt opracował nowy gatunek soi, który zawiera wyższą zawartość kwasu oleinowego, co poprawia wytrzymałość i jakość ziaren. - Pszenica: Firma opracowała również gatunek pszenicy o niskiej zawartości glutenu. Dzięki temu gatunkowi może być spożywany przez osoby cierpiące na celiakię lub unikające glutenu z innych powodów. - Ziemniaki: Calyxt opracował nowy gatunek ziemniaków, który zawiera mniej akrylamidu niż inne odmiany. Akrylamid powstaje podczas produkcji frytek i chipsów i podejrzewa się, że może powodować raka. Produkte Calyxt oferuje różne produkty, które są wytwarzane z roślin, które opracował. W tym: - Olej sojowy: Olej sojowy Calyxt zawiera wyższą zawartość zdrowych kwasów Omega-3 niż tradycyjny olej sojowy. - Mąka: Mąka pszeniczna Calyxt jest niskoglutaminowa i może być spożywana przez osoby cierpiące na celiakię lub unikające glutenu z innych powodów. - Frytki i chipsy: Ziemniaki Calyxt zawierają mniej akrylamidu niż tradycyjne ziemniaki, co oznacza, że w trakcie przygotowywania frytek i chipsów powstaje mniej niebezpiecznych substancji. Fazit Calyxt Inc. to amerykańska firma, która rozwija genetycznie modyfikowane rośliny i łączy je z klientami głównie w sektorze spożywczym. Firma ma na celu produkcję zdrowych, przyjaznych dla środowiska i wysokiej jakości produktów, które spełniają wymagania nowoczesnej i zrównoważonej diety. Różne gatunki roślin są genetycznie modyfikowane w celu poprawy trwałości i jakości produktów, jednocześnie minimalizując ryzyko zdrowotne. Calyxt Inc. oferuje różne produkty, które są wytwarzane z roślin, które opracowali, priorytetem jest produkcja frytek i chipsów, a także dystrybucja oleju sojowego i mąki niskoglutaminowej. Calyxt ma potencjał do zmienienia współczesnego rolnictwa dzięki swoim innowacyjnym i zrównoważonym produktom. Calyxt jest jedną z najpopularniejszych firm na Eulerpool.