Grèves d'avertissement dans la restauration rapide : le NGG exige des augmentations salariales substantielles

Nach gescheiterten Tarifverhandlungen ruft die NGG zu Warnstreiks in der Systemgastronomie auf.

Après l'échec des négociations tarifaires, la NGG appelle à des grèves d'avertissement dans la restauration rapide.

16/09/2024 10:06
Eulerpool News 16 sept. 2024, 10:06

Le syndicat de l'alimentation, de la restauration et de l'hôtellerie (NGG) appelle à des grèves d'avertissement dans la restauration rapide chez des grandes chaînes comme McDonald's, Burger King et Nordsee. La raison de ces actions est le blocage des négociations tarifaires, qui, après deux cycles infructueux, ne devraient reprendre qu'en novembre.

Lors des négociations concernant 120 000 employés, le syndicat NGG demande notamment un salaire d'entrée de 15 euros par heure ainsi que 500 euros de plus par mois pour les groupes de salaire plus élevés. « Les employés ont un besoin urgent de rattraper le retard en matière de salaires », a déclaré Mark Baumeister, négociateur pour NGG. Les employeurs n'ont toutefois présenté aucune nouvelle offre lors de la deuxième ronde de négociations. Baumeister a critiqué cela comme étant « irrespectueux » et a annoncé que des actions et des grèves d'avertissement seraient à prévoir dans toute l'Allemagne à partir de la semaine prochaine.

Le Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) a souligné qu'il avait présenté une offre améliorée conduisant à une « structure tarifaire équitable ». Le directeur général du BdS, Markus Suchert, a demandé à la NGG d'adopter une attitude constructive et de contribuer à une conclusion tarifaire équilibrée, en particulier compte tenu de l'environnement commercial actuellement difficile.

Alors que l'action McDonald's à la Bourse de New York a temporairement augmenté de 0,90 % à 294,97 dollars américains, l'action Starbucks sur le NASDAQ était légèrement en baisse à 99,11 dollars américains.

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