Noodles & EBITDA

Mitä Noodles & tekee? Noodles & Co on yhdysvaltalainen pikaruokaketju, joka perustettiin vuonna 1995 Aaron Kennedyn toimesta Denverissä, Coloradossa. Idea syntyi, kun Kennedy etsi nopeaa ja terveellistä lounasta ja havaitsi, että ravintoloissa ei ollut tarjolla tilauksesta valmistettuja nuudeliruokia. Noodles & Co:n liiketoimintamalli perustuu pastan ja nuudeliruokien käsitteeseen, jotka valmistetaan asiakkaiden toiveiden ja mieltymysten mukaisesti. Yritys käyttää avokeittiömallia, jossa asiakkaat voivat seurata, kuinka heidän ruokansa koostetaan ja valmistetaan yksilöllisesti. Noodles & Co tarjoaa laajan valikoiman nuudeliruokia, mukaan lukien aasialaisia, italialaisia ja amerikkalaisia vaihtoehtoja. Ruokia voidaan monipuolistaa eri tyyppisillä nuudeleilla, kastikkeilla ja raaka-aineilla. Yritys korostaa tuoreita raaka-aineita ja käsittelee niitä mahdollisimman paljon omassa keittiössään. Noodles & Co ei ole rajoittunut yhteen tiettyyn markkina-alueeseen tai kohderyhmään. Sen sijaan yrityksellä on eri osastot, jotka palvelevat erilaisia kohderyhmiä. Noodle-osasto on yrityksen ydinliiketoimintaa, mutta se tarjoaa myös salaatteja ja keittoja. Burger and Sandwich -osasto palvelee asiakkaita, jotka haluavat naposteltavaa. Custom Diets -osasto pyrkii täyttämään yksilölliset ruokavaliotarpeet. Catering-osasto kohdistuu pääasiassa yrityskäyttäjiin ja tarjoaa erilaisia paketteja kokouksiin, tapahtumiin ja juhlallisuuksiin. Noodles & Co kiinnittää myös suurta huomiota miellyttävän ilmapiirin luomiseen ravintoloissaan. Sisustus on moderni ja tyylikäs, ja sen tavoitteena on luoda asiakkaille mukava tunnelma. Yritys pyrkii myös toimimaan ympäristöystävällisesti minimoimalla jätteitä ja välttämällä kertakäyttöisten materiaalien käyttöä. Vaikka yritys toimii ensisijaisesti Yhdysvalloissa ja sillä on toimipisteitä monissa suurkaupungeissa, sillä on myös kansainvälisiä tavoitteita. Vuonna 2013 ketju avasi ensimmäisen kansainvälisen toimipisteen Kuwaitissa ja on laajentunut myös muihin ulkomaisiin markkinoihin. Yhteenvetona Noodles & Co on yritys, joka keskittyy terveelliseen ja tuoreeseen ruokaan kohtuullisin hinnoin. Avokeittiö, laaja nuudelivalikoima ja korostus yksilöllisten asiakastarpeiden ja mieltymysten huomioon ottamisessa tekevät siitä ainutlaatuisen pikaruokokonseptin. Noodles & on yksi Eurpooliin suosituimmista yhtiöistä.