Twinkies vs. Gesundheitspolitik: Cơn thèm ăn vặt không thể kìm chế của người Mỹ

Giữa những cuộc thảo luận chính trị và cảnh báo về sức khỏe, sở thích ăn vặt của người Mỹ vẫn không thay đổi. Trong khi những người ủng hộ sức khỏe nổi tiếng như Robert F. Kennedy Jr. và các nhà sản xuất thuốc giảm cân khuyến nghị một chế độ ăn uống cân bằng hơn, ông chủ của Twinkies và Uncrustables, đại gia thực phẩm J.M. Smucker, vẫn bình thản: "Ăn vặt sẽ tiếp tục", CEO Mark Smucker tuyên bố trong một cuộc họp qua điện thoại với các nhà phân tích. Nhu cầu về những phần thưởng nhỏ trong suốt ngày vẫn không giảm. Chương trình dinh dưỡng của Kennedy, dự kiến cấm các chất tạo màu thực phẩm nhân tạo và thuốc trừ sâu, cũng như hạn chế đồ uống có đường và thực phẩm chế biến sẵn trong căng tin trường học, dường như không làm Smucker lo ngại. Các nhà phân tích chính trị cũng cùng chia sẻ sự hoài nghi này và dự đoán chỉ có tác động nhỏ đến ngành, mặc cho sự đề cử của Kennedy vào vị trí Bộ trưởng Y tế của tổng thống được chỉ định Donald Trump. Tuy nhiên, giá cổ phiếu của các hãng sản xuất thực phẩm hàng đầu như Pepsi, General Mills, Kellogg và Kraft Heinz gần đây đã giảm khi đề cử của Kennedy được công bố. Ngược lại, vẫn còn phải chờ xem liệu nỗ lực của ông có được chính quyền Trump, vốn theo đuổi mục tiêu bãi bỏ quy định, thực sự ủng hộ hay không. Ngành công nghiệp tỷ đô về đồ ăn vặt đang đặt cược rằng sở thích của người tiêu dùng sẽ chống cự lại bất kỳ thay đổi về quy định nào. "Ngành công nghiệp thực phẩm nên lo lắng, nhưng họ không như vậy", chuyên gia dinh dưỡng Marion Nestle tại Đại học New York nói. Đồng thời, tác động của các loại thuốc GLP-1 mới, được nhiều người sử dụng để giảm cân, lên hành vi tiêu dùng cho đến nay vẫn chưa rõ. Theo phân tích thị trường từ Circana, gần một nửa người Mỹ tiêu thụ ba hoặc nhiều bữa ăn nhẹ mỗi ngày, điều này cho thấy tình yêu với đồ ăn nhẹ đã thâm căn cố đế và tỏ ra chống cự trước các cuộc tranh luận về sức khỏe.