Các trò chơi bền vững: Đại hội Thể thao Paris thiết lập tiêu chuẩn trong cuộc chiến chống lãng phí thực phẩm

Các nhà tổ chức Thế vận hội Paris 2024 đang đưa ra một thông điệp rõ ràng về tính bền vững và trách nhiệm xã hội. Thức ăn không tiêu thụ hết trong thời gian diễn ra Thế vận hội từ các vận động viên, khán giả và công nhân sẽ được phân phát cho những người cần ở thủ đô nước Pháp. Mục tiêu của các nhà tổ chức là giảm thiểu rác thải và tuân thủ cam kết về tính bền vững. Các nhà tổ chức từ lâu đã nhấn mạnh rằng Thế vận hội cần phải được thiết kế thân thiện với môi trường hơn. Tại căn tin của làng vận động viên, các phần bát đĩa tái sử dụng được đưa vào sử dụng và các địa điểm tổ chức sự kiện được xây dựng bằng vật liệu tái chế. Thông qua việc quyên góp thức ăn, các nhà tổ chức mong muốn trở thành một hình mẫu cho các Thế vận hội và sự kiện lớn trong tương lai. Georgina Grenon, người chịu trách nhiệm giảm thiểu dấu chân carbon của Thế vận hội, giải thích: "Chúng tôi đã làm việc từ đầu để xem làm thế nào chúng tôi có thể tổ chức Thế vận hội này khác biệt, không chỉ cho chúng tôi mà còn cho các sự kiện khác. Lãng phí thực phẩm là một trong những vấn đề đó." Lãng phí thực phẩm đóng góp vào phát thải khí nhà kính trên toàn cầu. Mặc dù đây không phải là yếu tố phát thải lớn nhất tại Thế vận hội, nhưng các nhà tổ chức vẫn muốn thể hiện tính gương mẫu đặc biệt ở khía cạnh này. Khoảng 40.000 bữa ăn được phục vụ hàng ngày tại làng vận động viên. Mặc dù có một số khiếu nại, nhưng đã nhanh chóng được giải quyết, nhiều vận động viên khen ngợi về thức ăn miễn phí. Với thực phẩm còn dư, các nhà tổ chức đã ký kết hợp tác với ba nhóm để thu thập và phân phối lại thức ăn. Một trong những nhóm đó là Le Chainon Manquant, Chủ tịch Valerie de Margerie nhấn mạnh rằng tại Pháp, mười triệu người không có đủ thực phẩm để ăn trong khi đất nước lãng phí mười triệu tấn thực phẩm mỗi năm. Tổ chức của bà đã thu thập thực phẩm không bán được từ các sự kiện thể thao từ năm 2014 và hiện đã mở rộng đến các địa điểm Olympic khác. Cùng với 100 tình nguyện viên, họ đến các địa điểm Olympic lúc 6 giờ sáng và phân phối thức ăn trong vài giờ cho các tổ chức từ thiện khác. Những tổ chức này sẽ phân phát thức ăn cho các gia đình, người vô gia cư, sinh viên và các nhóm có nhu cầu khác. La Banque Alimentaire de Paris et d'Ile-de-France cũng thu thập thực phẩm từ các địa điểm Olympic. Các tình nguyện viên phân loại thực phẩm đã thu thập vào ban đêm, bao gồm cà rốt bào sợi, lát táo, salad trái cây và hummus. Nicolas Dubois, người phụ trách kho thực phẩm ở ngoại ô Gennevilliers, báo cáo rằng kể từ khi bắt đầu Thế vận hội, đã thu thập được 30 tấn thực phẩm. Một phần thực phẩm thu thập được chuyển đến một cửa hàng thực phẩm ở Epinay-sur-Seine, cửa hàng này bán với giá rất rẻ. Jeanne Musaga, một người hưu trí 64 tuổi, nhận được 900 euro mỗi tháng và phải chi một nửa số đó cho tiền thuê nhà, đã tận dụng ưu đãi này: "Đối với chúng tôi, những người có thu nhập thấp, đây là một sự giúp đỡ to lớn.