ABD'deki Müşteriler Finansal Sınırlarına Ulaşıyor, Ülkenin En Tanınmış Gıda Markaları Etkileri Hissediyor. Süpermarketlerde ve restoranlarda gıda enflasyonunun yavaşlamasına rağmen, hamburgerlerden mayoneze kadar ürünlerin fiyatları pandemi öncesine göre hala belirgin şekilde yüksek. Mart ayında hızlı yemek fiyatları 2019 seviyesinden %33 yukarıdayken, perakende gıda fiyatları %26 artış gösterdi.
Satış Düşüşü Hem Fast-Food Zincirlerini Hem de Ambalajlı Gıda Üreticilerini Etkiliyor. Snack ürünleriyle tanınan Kraft Heinz ve Mondelez International, artan fiyatlar ve ABD'deki düşen gıda markaları nedeniyle talepte bir baskı ve düşen satışlar rapor ediyor. Pringles ve Pop-Tarts'ın üreticisi Kellanova da aynı ölçüdeki fiyat artışlarının ardından satış hacminde %5'lik bir düşüş bildirdi.
Restoranlar ve gıda üreticileri değişen tüketici davranışları nedeniyle stratejilerini değiştirmek zorunda. McDonald's ve Starbucks, daha fazla promosyon sunmayı ve bunları daha açık bir şekilde iletmeyi planlıyor. Mondelez, özel fiyatlar ve daha küçük paket boyutları sunmayı, Kraft Heinz ise yeni Mac-&-Cheese ürünleri çıkarmayı planlıyor.
Domino's Pizza ve Cava Gibi Bazı Restoran Zincirleri, Kar Marjlarını Etkileyebilecek Olsa da Daha Büyük Pazar Payı Elde Etmek için Fiyatlarını Sabit Tutmaya Karar Veriyor. Örneğin, Domino's 2022'den Beri Ulusal Karıştır ve Eşleştir Kampanyasını 6,99 $'da Sabit Tutarak, Rekabetçilere Karşı Pazar Payı Kazanmasına Yardımcı Oluyor.
Gıda Şirketlerinin Fiyat Baskısını Hafifletme Çabaları, Tüketicilerin Ay İçindeki Alım Gücünden Yararlanmayı Hedefleyen Yeni Ürün Teklifleri ve Promosyon Zamanlaması Stratejilerinde de Kendini Gösteriyor. Starbucks, Ürünlerinin Değerini Vurgulamak İçin Sadakat Programı Üyelerine Özel Olan Teklifleri, İlk Defa Tüm Müşterilere Sunacak.
Bu gelişmeler, şirketlerin değişen tüketici davranışlarına hızla tepki verdiklerini ve zorlu ekonomik ortamda müşteri sadakatini korumak için tekliflerini buna göre uyarlamaya çalıştıklarını gösteriyor.
