Kunder i USA når sina finansiella gränser, och några av landets mest kända matvarumärken känner av effekterna. Trots att livsmedelsinflationen avtar i matbutiker och restauranger ligger priserna på produkter från hamburgare till majonnäs fortfarande avsevärt högre än före pandemin. Snabbmatspriserna var i mars 33 % högre än 2019 års nivå, medan detaljhandelspriserna på livsmedel har stigit med 26 %.
Försäljningsminskningen påverkar såväl snabbmatskedjor som tillverkare av förpackade livsmedel. Kraft Heinz och Mondelez International, kända för sina snacksprodukter, rapporterar om sjunkande försäljning och ett tryck på efterfrågan, orsakat av högre priser och färre livsmedelsmärken i USA. Kellanova, tillverkare av Pringles och Pop-Tarts, rapporterade också om en minskning i volymförsäljningen med 5% efter prishöjningar i samma omfattning.
Restauranger och livsmedelstillverkare måste anpassa sina strategier på grund av förändrat konsumentbeteende. McDonald's och Starbucks planerar att erbjuda fler kampanjer och kommunicera dem tydligare. Mondelez vill erbjuda specialpriser och mindre förpackningsstorlekar, och Kraft Heinz planerar att lansera nya Mac-&-Cheese-produkter.
Några restaurangkedjor som Domino's Pizza och Cava väljer att hålla sina priser stabila för att vinna större marknadsandel, även om det kan påverka vinstmarginalerna. Domino's har till exempel hållit sitt nationella Mix-and-Match-erbjudande på 6,99 $ sedan 2022, vilket har hjälpt företaget att vinna marknadsandelar från konkurrenterna.
Livsmedelsföretagens ansträngningar att mildra pristrycket återspeglas även i nya produktutbud och timingstrategier för kampanjer som syftar till att utnyttja konsumenternas köpkraft vid olika tidpunkter under månaden. Starbucks kommer för första gången att göra erbjudanden som tidigare endast var tillgängliga för medlemmar i lojalitetsprogrammet tillgängliga för alla kunder, i syfte att betona värdet på sina produkter.
Dessa utvecklingar visar att företagen snabbt reagerar på det förändrade konsumentbeteendet och försöker anpassa sina erbjudanden därefter för att bibehålla sina kunders lojalitet i en utmanande ekonomisk miljö.
