Clientes nos EUA atingem seus limites financeiros, e algumas das mais renomadas marcas de alimentos do país sentem os efeitos. Apesar da desaceleração da inflação alimentar em supermercados e restaurantes, os preços de produtos de hambúrgueres a maionese ainda estão significativamente mais altos do que antes da pandemia. Os preços do fast-food em março estavam 33% acima do nível de 2019, enquanto os preços de alimentos no varejo aumentaram 26%.
A queda nas vendas afeta tanto cadeias de fast-food como fabricantes de alimentos embalados. Kraft Heinz e Mondelez International, conhecidas por seus lanches, relatam queda nas vendas e pressão sobre a demanda devido a preços mais altos e marcas de alimentos reduzidas nos EUA. Kellanova, fabricante de Pringles e Pop-Tarts, também relatou uma diminuição de 5% no volume de vendas após aumentos de preços na mesma proporção.
Restaurantes e fabricantes de alimentos devem ajustar suas estratégias devido à mudança nos comportamentos dos consumidores. McDonald's e Starbucks planejam oferecer mais promoções e comunicá-las de forma mais clara. Mondelez pretende oferecer preços especiais e embalagens menores, e Kraft Heinz planeja lançar novos produtos de Mac & Cheese.
Algumas cadeias de restaurantes, como a Domino’s Pizza e a Cava, optam por manter seus preços estáveis para ganhar uma maior participação no mercado, mesmo que isso possa afetar as margens de lucro. A Domino’s, por exemplo, manteve seu acordo nacional de Mix-and-Match em 6,99 dólares desde 2022, o que ajudou a empresa a conquistar participação de mercado dos concorrentes.
Os esforços das empresas alimentícias para mitigar a pressão de preços refletem-se também em novas ofertas de produtos e estratégias de timing para promoções, que visam aproveitar o poder de compra dos consumidores em diferentes momentos do mês. Pela primeira vez, a Starbucks tornará ofertas que até agora eram exclusivas para membros do programa de fidelidade acessíveis a todos os clientes, a fim de enfatizar o valor de seus produtos.
Estes desenvolvimentos mostram que as empresas estão reagindo rapidamente às mudanças no comportamento do consumidor e tentando adaptar suas ofertas para manter a fidelidade de seus clientes em um ambiente econômico desafiador.
