スターバックスの変革：CEOブライアン・ニコルが人手不足に対処

スターバックスの新しいCEO、ブライアン・ニコルは就任直後に、同社が直面している人手不足の課題に注目しました。ブルームバーグが入手した社内調査の結果は、問題の規模を浮き彫りにしています。約1万の米国店舗の従業員のうち、定期的に十分な人員を確保できていると報告しているのはわずか33%に過ぎません。この問題は、4月に実施され、7月に社内で共有された45項目のアンケートの中心課題です。限られた人材資源は、従業員の士気だけでなく、業務の効率にも影響を与え、過去2四半期の売上減少の一因となっています。ニコルはすでにサービスのスピードを改善し、トレンドの転換を図るための対策を講じています。彼の2日目の仕事上の会議では、すでに人手不足の問題が提起されました。ニコルは、オープンレターでバリスタたちが効率的に作業できるように、必要なツールと時間を提供することを約束しました。同社はすでに3,500店舗で人員を増やし、リソースの配分をさらに改善する計画です。人材キャパシティの増大に加えて、人気のある飲料を調理するための携帯型ミキサーなど、従業員の作業を容易にするための機器のアップグレードにも投資しています。これらの措置は、現在飲料の調理に多くの時間を割いているマネージャーの負担軽減も目指しています。初期の調査では職場満足度が改善したとの報告がありますが、まだ改善の余地があります。スターバックスを素晴らしい職場として推薦する従業員の割合は、4月に64%まで低下しました。特に、高級なリザーブ店やロースタリー店では、人手不足の課題が顕著です。チポトレを指導した経験から、ニコルはスタッフのプレッシャーを軽減するために2番目の食事ラインを成功裏に導入したことから、スターバックスの内部構造を改善できるという楽観的な見方もあります。しかしながら、ニコルは課題に取り組むために、従業員を結集するという任務を担っています。ニューバーガー・バーマンのケビン・マッカーシーは、ニコルが指揮を執った際にその重要性を強調しました。「彼はチームを集結させ、チーム全体のサポートを確保しなければなりません。」