ホイットブレッドが再構築を積極的に推進

ホイットブレッドは、ホテルブランドのプレミアインやさまざまな飲食ブランドのオーナーとして知られており、現在、51のレストラン店舗を合計5,600万ポンドで売却することを決定しました。この決定は、「加速成長計画（AGP）」というスローガンのもと、126のレストランを売却し、さらに112か所をホテルの客室に転用するという企業の戦略的再編の一環です。具体的にどの店舗が売却対象となっているかは明らかにされていません。2024年3月の最初の報告では、ホイットブレッドが特定の飲食店舗を売却し、他を転用する計画があると示唆されていました。翌月、企業はこの計画を確認し、1,500の職が削減されることも明らかになりました。2025会計年度の上半期の中間財務結果によると、これらの施策はすでに実施されています。ホイットブレッドは行った取引について楽観的にコメントしました。「51の店舗に対して合計5,600万ポンドのオファーを受け入れました。統合された飲食コンセプトを構築するための工事が既にいくつかの店舗で始まっており、最初のプロジェクトは事業年度の終了前に完了する予定です」。ホイットブレッドは、アドバイザーの助けを借りて、今後18か月以内に残りの店舗から撤退する計画を立てています。AGPには、ゲストの期待をよりよく満たすために飲食の提供を最適化することが含まれています。計画されている3,500の新しいホテル客室のうち、3分の1以上の申請が既に提出されています。2024年8月29日までの26週間で飲食売上高が7%減少すると予想されているにもかかわらず、高いホテル稼働率のおかげで統合された飲食部門では強さを示しています。2024年初めに、ホイットブレッドは健康的なカフェブランド「ピュア」への49%の出資から撤退し、ホテル業界のコアビジネスに注力しています。