Kikkoman AAQS 2024

Kikkomanは何をしていますか？

キッコーマン株式会社は、1917年に設立され、醤油の製造に特化した日本の企業です。本社は日本の野田にあり、キッコーマンは世界的に醤油、照り焼きソース、米酒、わさびなどの日本の調味料の製造で知られています。 キッコーマンの歴史は1630年までさかのぼります。当時、野田で醤油の製造を始めた茂木家族です。茂木家族は大豆、小麦、水、塩を発酵させて独自の醤油を作りました。彼らは世代を重ねて開発された母菌のカビ培養を使用し、現在もキッコーマンの製造に使用されています。茂木家族は後に日本語で発酵大豆を意味する「キッコーマン」にちなんでキッコーマン株式会社を設立しました。 今日、キッコーマンは北米、ヨーロッパ、アジアに製造拠点を持つグローバル企業となりました。同社は醤油だけでなく、照り焼きソース、みりん、ポン酢、わさびなどの他の調味料、即席麺、フリーズドライ麺、スパイスミックス、加工食品も製造しています。 キッコーマンのビジネスモデルは、顧客に本格的な日本の味を提供する高品質な製品を提供することに基づいています。そのため、キッコーマンは天然原料のみを使用し、人工香料や着色料は使用しません。醤油は伝統的な製法で作られ、キッコーマンの高い品質基準に合致するよう監視されています。 キッコーマンは大豆レシチン、ココナッツミルクパウダー、乳製品ミルクパウダーなど、産業や卸売市場向けのさまざまな製品も開発しています。同社は食品、製薬、化粧品など様々な業界と緊密に協力しています。 キッコーマンの各部門には、醤油の製造部門、照り焼きソースや他の調味ソースの製造部門、即席麺やフリーズドライ麺の製造部門、小売向けの加工食品の製造部門が含まれています。 キッコーマンの最も有名な製品の一つは醤油です。キッコーマンの伝統的な醤油は、発酵した大豆、小麦、水、塩で作られ、キッチンで幅広く使用されます。醤油には塩分を控えめにしたバージョンやグルテンフリーのバージョン、旨味をより高めたバージョンなど様々なバリエーションもあります。 キッコーマンのもう一つの有名な製品は照り焼きソースです。照り焼きソースは醤油、砂糖、米酒から作られ、料理に甘みと塩味を与えるため、肉や野菜のマリネ、ディップソース、他の料理の材料として使用されます。 まとめると、キッコーマンは日本の調味料と加工食品の製造に特化した伝統的な日本の企業です。同社は高品質な醤油の製造で世界的な評判を築き、天然原料の使用に重点を置いたビジネスモデルを展開しています。さまざまな部門と高品質製品の提供により、キッコーマンは食品産業における重要なプレーヤーとなっています。 Kikkoman ist eines der beliebtesten Unternehmen auf Eulerpool.com.