持続可能なゲーム：パリ・オリンピック、食品ロス対策で基準を設定

パリ2024オリンピックの主催者は、持続可能性と社会的貢献の明確な意思を示しています。競技中に選手、観客、作業員から残された食べ物は、フランスの首都で困っている人々に配られます。これにより、廃棄物の削減と持続可能性に関する約束を守ることを目指しています。 主催者は長い間、環境に優しい形で大会を実施することを強調してきました。選手村の食堂では再利用可能な食器が使用され、会場はリサイクル素材で建設されました。食べ物の寄付を通じて、主催者は今後のオリンピックや大規模イベントに対する模範を示すことを望んでいます。 大会のCO2排出削減を担当しているジョルジーナ・グレノン氏は、「私たちは最初から、自分たちや他のイベントのために、これらの大会をどのように変えることができるかを考えてきました。食品ロスはその一つのテーマだったのです」と説明しています。食品ロスは世界中で温室効果ガスの排出に寄与しています。オリンピックではこれが最大の排出要因ではありませんが、主催者はこの点でも模範的な取り組みを行いたいと考えています。 オリンピック村では毎日約40,000食が提供されます。一部の不満は迅速に対処されましたが、多くの選手が無料の食事を称賛しました。残った食品に関して、主催者は3つの団体と協力し、これを収集して配布する取り組みを行っています。 そのうちの一つはLe Chainon Manquantで、その会長のヴァレリー・ド・マルジェリー氏は、フランスでは1,000万人が十分な食事を得られない一方で、年間1,000万トンの食品が廃棄されていると強調しています。彼らの団体は2014年からスポーツイベントで販売されなかった食べ物を収集しており、これを他のオリンピック会場にも広げています。 100人のボランティアと共に、毎朝6時にオリンピック会場を訪れ、数時間以内に他の慈善団体に食品を配布しています。これらの慈善団体は、家族、ホームレス、学生、その他の困っているグループに食べ物を配っています。 パリとイル＝ド＝フランスのフードバンクもオリンピック会場から食品を収集しています。ボランティアは夜間に収集した食品を分類し、細断されたニンジン、リンゴのスライス、フルーツサラダ、フムスなどが含まれます。ジェヌヴィリエール郊外の食品銀行の倉庫を担当しているニコラ・デュボワ氏によれば、大会開始以来30トンの食品が収集されたと報告しています。 収集された食品の一部はエピネイ＝シュル＝セーヌの食品店に届けられ、強く割引された価格で販売されています。月に900ユーロの収入があり、その半分を家賃に使っている64歳の年金生活者であるジャンヌ・ムサガさんはこのサービスを利用し、「私たちのように少ない収入の人にとっては大きな助けです」と語っています。