Brian Niccol, il nuovo CEO di Starbucks, promuove un'ampia riorganizzazione per rendere la più grande catena di caffè al mondo più redditizia e orientata al cliente. In soli due mesi al vertice, Niccol, che in precedenza ha guidato il successo del rilancio di Chipotle, ha iniziato a snellire il menu di Starbucks e ridurre gli sconti. L'attenzione è posta su esperienze di caffè rapide e di alta qualità, soprattutto al mattino.
Niccol, lui stesso un fan degli Americani, ha mostrato comprensione per i clienti che spesso devono aspettare a lungo per una semplice tazza di caffè a causa di opzioni di menu sovraccariche. Le misure immediate includono il ritorno alle stazioni self-service per latte e zucchero, che Starbucks aveva eliminato, oltre a un nuovo utilizzo di note scritte a mano sui bicchieri. A lungo termine, Niccol vuole razionalizzare le innumerevoli opzioni di personalizzazione delle bevande, che sono una fonte di entrate ma spesso rallentano il servizio.
Im Oktober berichtete Starbucks von rückläufigen Transaktionen in den USA, was den Handlungsdruck verstärkte. Die Aktie des Unternehmens hat jedoch seit der Ernennung Niccols um etwa 26 Prozent zugelegt, was das Vertrauen von Investoren widerspiegelt.
In ottobre Starbucks ha riportato un calo delle transazioni negli Stati Uniti, aumentando la pressione per l'azione. Tuttavia, le azioni dell'azienda sono aumentate di circa il 26 percento dalla nomina di Niccol, riflettendo la fiducia degli investitori.
Niccol ha anche lasciato chiari segni all'interno dell'azienda. Richiede una maggiore presenza in ufficio e ha avvertito i dipendenti che il mancato rispetto delle disposizioni interne sulla presenza potrebbe avere conseguenze. Tuttavia, il CEO si mostra disposto al compromesso: egli stesso lavora secondo un modello ibrido e si sposta tra la California e Seattle a spese dell'azienda.
Alcuni progetti di lunga data di Starbucks, come la linea di bevande Oleato con infusione di olio d'oliva, introdotta dall'ex CEO Howard Schultz, verranno interrotti. Niccol ha deciso che i prodotti Oleato dovranno fare spazio alle bevande stagionali popolari, una decisione che porterà a risparmi significativi dopo che le vendite della linea sono rimaste nettamente al di sotto delle aspettative.
Niccol punta su obiettivi chiaramente definiti per posizionare Starbucks come caffè preferito che offre qualità e comfort, senza perdersi in progetti superflui.
