חברת הקייטרינג הגדולה בעולם Compass Group ממשיכה באסטרטגיית ההתרחבות שלה באירופה. לאחר רכישות בשווי של 1.7 מיליארד דולר באזור בשנה שעברה, מתכננת החברה רכישות נוספות כדי לנצל את הביקוש החזק לשירותי מיקור חוץ.
רק השבוע הודיעה החברה המשתייכת ל-FTSE-100 על רכישת ספקית הקייטרינג והניהול הארגוני הנורווגית 4Service תמורת 500 מיליון דולר. כבר בנובמבר השלימה קומפאס את רכישת החברה הצרפתית לקייטרינג, Dupont Restauration, בכ-300 מיליון דולר. לכך נוספו רכישות קודמות של Hofmanns, יצרנית מזון קפוא מגרמניה, ו-CH&CO הבריטית המספקת בין היתר את גני קיו ואת בית האופרה המלכותי, בסכום כולל של 900 מיליון דולר.
„עוד רכישה אחת או שתיים תתקיים“, אמר מנכ"ל דומיניק בלקמור לפייננשל טיימס. קומפאס מעוניינת במיוחד ברכישות בתחום קניית מזון, כדי להרחיב את קונספט ה"קפה הפתוח" - עמדות מכירה ללא צוות במשרדים עם חטיפים וקפה.
ההתרחבות מגיעה על רקע שנת עסקים מוצלחת. בשנה שהסתיימה ב-30 בספטמבר רשמה Compass עלייה של 16.4 אחוזים ברווח התפעולי ל-3 מיליארד דולר. ההכנסות עלו ב-10.6 אחוזים ל-42.2 מיליארד דולר. העסק נהנה מחזרת עובדים רבים למשרדים שמחפשים אלטרנטיבות זולות יותר למסעדות, כמו גם מהביקוש הגובר לשירותי הסעדה בקונצרטים, פסטיבלים ואירועי חברה.
אמר בלייקמור, 'חברות משתמשות יותר ויותר באוכל כדי לעודד אינטראקציות חברתיות ולחבר בין הצוותים שלהן'.
קומפאס נסוגה בעת ובעונה אחת משווקים פחות רווחיים כמו צ'ילה, מקסיקו, סין וברזיל, כדי לשחרר משאבים להשקעות באירופה. בלאקמור הצהיר שהרכישה של CH&CO יצרה עמדה חזקה במגזר הקריאייטיב והמדיה, בעוד שהרכישה של דופונט הרחיבה את הנוכחות בצפון צרפת. הטכנולוגיה להקפאה עמוקה של הופמאנס מאפשרת לקומפאס לשרת גם חברות קטנות ללא מטבחים משלהן.
התאגיד שואף לעצב את עסקיו האירופיים בדמות ההתרחבות בצפון אמריקה. שם רכשה קומפאס בין 1994 ל-2017 סך של 18 חברות, ביניהן Bon Appetit במגזר הטכנולוגיה ו-Morrison Management Specialists, אשר מתמחות בבתי אבות ובתי חולים. כעת השוק הצפון-אמריקאי מהווה 70 אחוז מהסך הכללי של ההכנסות.
