La adquisición de la franquicia británica de Wingstop está cerca: Domino’s Pizza y varios grupos de capital privado de renombre, entre ellos KKR y TSG Consumer Partners, han expresado interés en el acuerdo, que podría valorar a Wingstop en alrededor de 400 millones de libras. También el grupo de inversión estadounidense Sixth Street, que ya posee la franquicia estadounidense de Wingstop Far West Services, se encuentra entre los posibles compradores, según informan fuentes internas.
Para Domino’s Pizza, el socio franquiciado británico de la cadena de pizzerías estadounidense, Wingstop sería apenas la segunda marca en su portafolio. Ya hace un año, la empresa listada en el FTSE-250 anunció que, además de crecer en el negocio de las pizzas, buscaba una marca que ofreciera sinergias con los activos existentes y potencial para un mayor crecimiento.
Goldman Sachs fue contratado por Wingstop UK para llevar a cabo el proceso de venta. Wingstop, conocida por sus Buffalo Wings, ha estado expandiéndose rápidamente en el Reino Unido desde 2018. El franquiciado maestro Lemon Pepper Holdings, fundado por los empresarios Tom Grogan, Saul Lewin y Herman Sahota, actualmente opera 56 ubicaciones y planea más aperturas. La empresa matriz estadounidense Wingstop, que cotiza en la bolsa de Nueva York desde 2015, posee una participación minoritaria en Lemon Pepper.
La atracción del mercado británico de comida rápida aumenta a medida que la demanda de los consumidores se recupera después de la pandemia. Los inversores de capital privado se centran cada vez más en el segmento, como lo demuestran transacciones recientes: Apollo Global Management adquirió en octubre de 2023 The Restaurant Group, que incluye a Wagamama, por 506 millones de libras. TDR Capital adquirió a principios de año una participación mayoritaria en Popeyes UK.
Wingstop también se beneficia de un marketing inteligente dirigido a la Generación Z, como colaboraciones con JD Sports y Gymshark, así como una fuerte presencia en TikTok. La popularidad de programas como Hot Ones, donde celebridades comen alitas de pollo picantes, ha impulsado aún más el auge de las alitas de pollo.
Domino's, KKR, Sixth Street, TSG y Wingstop rechazaron hacer comentarios. Según observadores de la industria, una decisión podría tomarse pronto.
