Rational PER 2024

¿Qué hace Rational?

La Rational AG es una empresa internacional con sede en Landsberg am Lech, especializada en la fabricación de equipos de cocina profesionales. La empresa fue fundada en 1973 por Siegfried Meister, quien aún dirige la empresa hoy en día. El modelo de negocio de Rational se basa en la fabricación de dispositivos innovadores para la gastronomía que permiten a los chefs trabajar más rápido, de manera más eficiente y precisa. Para ello, la empresa se basa en el uso de las últimas tecnologías y la estrecha colaboración con clientes y socios de la industria. Las principales áreas de actividad de Rational son los hornos combinados, la cocina variocooking y el SelfCookingCenter. Los hornos combinados son dispositivos que permiten cocinar alimentos utilizando una combinación de vapor y aire caliente. Se pueden ajustar diferentes temperaturas y niveles de humedad para obtener resultados óptimos. Por otro lado, los dispositivos de cocina variocooking son aparatos multifuncionales que permiten freír, cocinar al vapor y cocinar alimentos en un solo dispositivo. Estos dispositivos son especialmente adecuados para su uso en grandes cocinas y otros establecimientos gastronómicos. Sin embargo, la empresa ha tenido un gran éxito con su SelfCookingCenter, un sistema de cocción totalmente automatizado basado en sensores y algoritmos. Estos dispositivos pueden tomar decisiones independientes sobre la duración de la cocción de un producto y las configuraciones más adecuadas. Esto garantiza no solo una alta calidad de los alimentos, sino también un ahorro significativo de tiempo para el personal de cocina. Además de las diferentes áreas de actividad, la empresa también ofrece una amplia gama de accesorios y servicios adaptados a las necesidades de los profesionales de la gastronomía. Por ejemplo, hay bandejas de horno y parrillas especiales para los dispositivos, así como capacitaciones y entrenamientos para el personal de cocina, contratos de mantenimiento y servicios de soporte. En la actualidad, Rational AG cuenta con casi 4.000 empleados en todo el mundo y está presente en más de 100 países. La empresa ha sido reconocida en los últimos años por su exitoso desarrollo empresarial y es considerada uno de los principales proveedores de equipos de cocina profesionales. Los productos de Rational se utilizan sobre todo en grandes cocinas, restaurantes y otros establecimientos gastronómicos donde se requiere alta productividad, eficiencia y flexibilidad. Sin embargo, los dispositivos también se utilizan cada vez más en otras áreas, como la producción de alimentos o en hospitales y centros de atención. En general, Rational AG se ha convertido en un actor importante en la industria en los últimos años, convenciéndo con sus productos innovadores y su modelo de negocio orientado al cliente. La empresa se basa en una estrecha colaboración con clientes y socios de la industria para mejorar continuamente sus innovaciones de productos y adaptarse a los requisitos cambiantes. Rational ist eines der beliebtesten Unternehmen auf Eulerpool.com.