Kupci u SAD-u dosežu svoje financijske granice, a neke od najpoznatijih prehrambenih marki zemlje osjećaju posljedice. Unatoč usporavanju inflacije hrane u supermarketima i restoranima, cijene proizvoda od hamburgere do majoneze su i dalje znatno više nego prije pandemije. Cijene brze hrane bile su u ožujku 33% više nego što su bile 2019., dok su cijene hrane u maloprodaji porasle za 26%.
Pad prometa utječe i na lancima brze prehrane i na proizvođače pakirane hrane. Kraft Heinz i Mondelez International, poznati po svojim snack proizvodima, izvještavaju o padu prodaje i pritisku na potražnju uzrokovanom višim cijenama i umanjenom potrošnjom prehrambenih marki u SAD-u. Kellanova, proizvođač Pringlesa i Pop-Tarts, također je izvijestila o smanjenju volumena prodaje za 5% nakon povećanja cijena u istom rasponu.
Restorani i proizvođači hrane moraju prilagoditi svoje strategije zbog promijenjenog ponašanja potrošača. McDonald's i Starbucks planiraju ponuditi više promocija i jasnije ih komunicirati. Mondelez želi ponuditi posebne cijene i manje veličine pakiranja, a Kraft Heinz planira uvesti nove proizvode Mac & Cheese.
Nekoliko lanaca restorana poput Domino's Pizza i Cava odlučuje zadržati stabilne cijene kako bi osvojili veći tržišni udio, čak i ako bi to moglo utjecati na profitne marže. Na primjer, Domino's je od 2022. zadržao svoju nacionalnu ponudu miješanja i podudaranja na 6,99 dolara, što je tvrtki pomoglo da preotme tržišne udjele od konkurenata.
Nastojanja prehrambenih poduzeća da ublaže pritisak cijena odražavaju se i u novim ponudama proizvoda te strategijama vremenskog planiranja promocija s ciljem iskorištavanja kupovne moći potrošača u različito doba mjeseca. Starbucks će po prvi put ponude, koje su dosad bile dostupne samo članovima programa vjernosti, učiniti dostupnima svim kupcima kako bi naglasio vrijednost svojih proizvoda.
Ovi razvoji pokazuju da poduzeća brzo reagiraju na mijenjajuće ponašanje potrošača i nastoje prilagoditi svoje ponude kako bi zadržala lojalnost svojih klijenata u izazovnom gospodarskom okruženju.
