Whitbread avanza con determinación en la reestructuración.

Whitbread, conocido como propietario de la marca hotelera Premier Inn y de varias marcas gastronómicas, ha aceptado ahora ofertas por 51 de sus locales de restaurantes por un precio total de 56 millones de libras. Esta decisión forma parte de la reestructuración estratégica de la empresa, que se centra en la venta de 126 restaurantes y en la conversión de otros 112 en habitaciones de hotel, bajo el lema "Plan de Crecimiento Acelerado" (AGP, por sus siglas en inglés). No está claro qué ubicaciones específicas se ven afectadas por las ofertas. Los primeros informes de marzo de 2024 insinuaron que Whitbread planeaba deshacerse de algunas ubicaciones gastronómicas y convertir otras. Ya al mes siguiente, la empresa confirmó estos planes, los cuales también resultan en la pérdida de 1.500 empleos. Los recientes resultados financieros intermedios para el primer semestre del ejercicio fiscal 2025 muestran que las medidas ya se están implementando. Whitbread expresó confianza respecto a los acuerdos realizados: "Hemos aceptado ofertas por 51 ubicaciones, con un ingreso total de 56 millones de libras. Ya han comenzado trabajos de construcción en varios lugares para crear conceptos gastronómicos integrados. Esperamos que los primeros proyectos se completen antes de que finalice el año fiscal." Con el apoyo de asesores, Whitbread planea deshacerse de las ubicaciones restantes en los próximos 18 meses. El AGP propone optimizar la oferta gastronómica para satisfacer mejor las expectativas de los huéspedes. Ya se han presentado solicitudes para más de un tercio de las 3.500 nuevas habitaciones de hotel planificadas. A pesar de una caída esperada del 7 % en las ventas de gastronomía en las 26 semanas hasta el 29 de agosto de 2024, la empresa se muestra más fuerte en sus áreas gastronómicas integradas debido a la alta ocupación hotelera. A principios de 2024, Whitbread se retiró de su participación del 49 por ciento en la marca de cafeterías saludables Pure, para centrarse más en el negocio principal del sector hotelero.