लवाज़ा, इतालवी कॉफी दिग्गज, ने कीमत में और वृद्धि की चेतावनी दी है क्योंकि जलवायु परिवर्तन, शिपिंग में रुकावटें और नई EU विनियम कॉफी रोस्टरों की लागत को बढ़ा रहे हैं। कॉफी की कीमत, जो पहले से ही एक रिकॉर्ड उच्च स्तर पर पहुंच चुकी है, और भी बढ़ सकती है।
लंदन के रोबस्टा फ्यूचर्स, वैश्विक मानक, मंगलवार को प्रति टन 4,844 डॉलर के नए उच्चतम स्तर पर पहुंचे और पिछले वर्ष में लगभग 70 प्रतिशत बढ़ गए। इसका कारण दक्षिण-पूर्व एशिया के प्रमुख उत्पादक देशों में खराब फसलें हैं।
ज्यूसेप्पे लवाज़ा, लवाज़ा समूह के अध्यक्ष ने कहा कि इस साल ब्रिटिश सुपरमार्केट में कॉफी की कीमत में पहले ही लगभग 15 प्रतिशत की वृद्धि हो चुकी है और अगले साल तक यह और 10 प्रतिशत बढ़ सकती है। "कॉफी की कीमतें कम नहीं होंगी, वे बहुत ऊंची बनी रहेंगी," उन्होंने विम्बलडन टेनिस टूर्नामेंट के दौरान कहा। "कॉफी आपूर्ति श्रृंखला भारी दबाव में है।
लवाज़ा का कहना है कि कॉफी रोस्टरों को कीमतें बढ़ाने और लाभ मार्जिन कम करने के लिए मजबूर होना पड़ रहा है, क्योंकि कच्चे माल की लागत बढ़ गई है। जबकि उद्योग उच्च गुणवत्ता वाली अरबीका बीन्स की अस्थिर कीमतों से निपटने का आदी है, सस्ती रोबस्टा बीन्स की हालिया वृद्धि अभूतपूर्व है और इससे बड़ी समस्याएँ पैदा हो रही हैं।
„जलवायु परिवर्तन ने दुनिया के प्रमुख रोबस्ता उत्पादक देशों, मुख्यतः वियतनाम और इंडोनेशिया, में उत्पादन पर गहरा असर डाला है और इन किस्मों की उपलब्ध मात्रा में उल्लेखनीय कमी आई है,“ लवाज़ा ने कहा। मौसम पूर्वानुमानों से संकेत मिलता है कि अगली वियतनामी फसल में एस्प्रेसो और इंस्टेंट कॉफी के लिए उपयोग की जाने वाली रोबस्ता कॉफी बीन्स की घटती मात्रा को पूरा नहीं कर पाएगी।
अतीत में रॉबस्टा के लिए कुछ महीनों या यहाँ तक कि एक साल तक अधिक कीमत चुकाने के बाद, "हम इस मामले में वास्तव में बहुत, बहुत, बहुत महीनों तक कॉफी के लिए बहुत अधिक धनराशि चुका रहे हैं," लावाज़ा ने जोड़ा।
हेज फंड और अन्य सट्टेबाजों ने भी बाजार में निवेश किया और वायदा कीमतों को और बढ़ा दिया। "सट्टेबाजी एक प्रमुख कारक है," उन्होंने कहा। बढ़ती वायदा कीमतों ने 2022 से कंपनी को 800 मिलियन डॉलर का अतिरिक्त खर्च प्रदान किया, जो उसके EBITDA का 2.5 गुना है।
इसके अलावा, बढ़ी हुई शिपिंग लागतों ने भी योगदान दिया, उन्होंने कहा। पिछले साल अक्टूबर से, जहाजों को मजबूर किया गया है कि वे अच्छा आशा के कोने से होते हुए लंबा रास्ता अपनाएं ताकि रेड सी में हूती विद्रोहियों के हमलों से बच सकें। यह खासतौर पर एक कॉफी कंपनी के लिए कठिन है, जो एशिया और पूर्वी अफ्रीका के देशों से बीन्स आयात करती है, लैवाज़ा ने कहा।
साल 2023 में इतालवी कॉफी रोस्टर का शुद्ध लाभ 2022 के 95 मिलियन यूरो से घटकर 68 मिलियन यूरो हो गया, जबकि EBITDA इसी अवधि के दौरान 309 मिलियन यूरो से घटकर 263 मिलियन यूरो हो गया।
लवाज़ा ने यह भी कहा कि EU द्वारा नई नियमावली, जो उन सात फसलों को जिनमें कॉफ़ी भी शामिल है, जो वनोन्मूलन क्षेत्रों में उगाए गए हैं उनके EU में आयात पर प्रतिबंध लगाएगी, कीमतों में और वृद्धि करेगी। ये नए नियम जो अगले साल की शुरुआत में लागू होंगे, EU में खाद्य कंपनियों को उनके कच्चे माल के उत्पादन स्थलों की सटीक जानकारी प्रदान करने के लिए बाध्य करेंगे।
कॅफे व्यवसाय में केवल 20 प्रतिशत किसान ही नियमों का पालन करने को तैयार हैं, लावात्सा ने कहा। उन्होंने चेतावनी दी कि यूरोपीय कॉफी रोस्टर को लगभग सारी कॉफी ब्राज़ील से लेनी पड़ेगी, क्योंकि यही एकमात्र देश है जो नियमों के अमल के लिए तैयार है।
यूरोप में हालिया चुनाव, जिन्होंने यूरोपीय संसद की संरचना को दाईं ओर स्थानांतरित किया है, कानून में बदलाव की संभावना ला सकते हैं, लैवाज़ा ने कहा। अन्यथा, लगभग 8 मिलियन कॉफी किसानों को "आपको कॉफी बेचने का मौका खो देना पड़ सकता है।
