Ζάκερτούρμπο στην καθημερινότητα του σχολείου: Νέα μελέτη δείχνει ανησυχητικά επίπεδα

Ακτιβιστές στον τομέα της προαγωγής της υγείας προειδοποιούν ότι ήδη τρία καθημερινά σνακ μπορούν να προσφέρουν στα παιδιά κατανάλωση 92,5 γραμμαρίων ζάχαρης και πάνω από 1.300 θερμίδες. Ιδιαίτερα ανησυχητικό είναι ότι κάποια από αυτά τα σνακ πωλούνται απευθείας στις σχολικές καντίνες. Η οργάνωση Action on Sugar έχει διαπιστώσει ότι η κατανάλωση ενός συσκευασμένου κέικ, μιας σοκολάτας και δύο μπισκότων σε μία μέρα μπορεί να φτάσει το τριπλάσιο του προτεινόμενου ημερήσιου ορίου ζάχαρης για παιδιά από 11 ετών και άνω. Μια έρευνα της οργάνωσης έδειξε ότι το 61% των κέικ, το 63% των σοκολάτων και το 44% των μπισκότων περιλαμβάνουν 10 γραμμάρια ζάχαρης ή περισσότερο, που ισοδυναμεί με το ένα τρίτο του ημερήσιου ορίου ζάχαρης για παιδιά. Η Action on Sugar απευθύνει έκκληση στην κυβέρνηση να επεκτείνει τον επιτυχημένο φόρο ζάχαρης στα αναψυκτικά σε άλλα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Επίσης, προειδοποιεί ότι τα τρέχοντα πρότυπα σχολικών γευμάτων μπορεί να οδηγήσουν τα παιδιά να υπερβούν το ημερήσιο όριο ζάχαρης, καθώς μάφιν και μπισκότα πωλούνται στις σχολικές καντίνες. Απαιτείται να απαγορευτούν αυτά τα προϊόντα στα σχολεία για να δημιουργηθούν πιο υγιεινά διατροφικά περιβάλλοντα. Μια έρευνα σε 185 κέικ, 92 προϊόντα σοκολάτας και 360 μπισκότα αποκάλυψε ότι τα Sainsbury’s Taste the Difference Free From Gluten Blueberry Muffins, Ritter Sport White Whole Hazelnuts και Aldi Specially Selected Orkney Caramel Shortbreads έχουν τις υψηλότερες τιμές ζάχαρης και θερμίδων. Σύμφωνα με την Action on Sugar, τα δεδομένα δείχνουν επίσης την «αποτυχία» του εθελοντικού προγράμματος μείωσης ζάχαρης της κυβέρνησης, που επιδίωκε μείωση της ζάχαρης κατά 20% έως το 2020. Σε κατηγορίες όπως κέικ, μπισκότα και σοκολάτα επιτεύχθηκαν μόνο ελάχιστες μειώσεις. Αντιθέτως, με τον υποχρεωτικό φόρο ζάχαρης στα αναψυκτικά επιτεύχθηκε μείωση της ζάχαρης κατά 34,3%. Η Δρ. Kawther Hashem, επικεφαλής της έρευνας στην Action on Sugar, τονίζει: «Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι σχεδόν αναπόφευκτα για τα περισσότερα παιδιά - είναι εύκολα διαθέσιμα στα σχολεία και συχνά η πιο εύκολη επιλογή στη διαδρομή προς το σπίτι. Πρέπει να κάνουμε περισσότερα για να βοηθήσουμε τα παιδιά να διατηρήσουν την κατανάλωση ζάχαρης εντός των προτεινόμενων κατευθυντήριων γραμμών.»