Η Amazon επενδύει σε νέες, υβριδικές έννοιες καταστημάτων για να αναμορφώσει την αγορά τροφίμων στις ΗΠΑ και να κερδίσει μερίδιο αγοράς σε έναν τομέα που κυριαρχείται από τις Walmart και Kroger. Η εταιρεία δοκιμάζει διαμορφώσεις που συνδέουν τα δίκτυα εκπλήρωσής της για τα Whole Foods και Amazon Fresh, προσφέροντας απρόσκοπτες επιλογές παράδοσης για διαδικτυακούς πελάτες.

Ήδη σε 26 κέντρα Amazon Fresh διεκπεραιώνονται παραγγελίες για προϊόντα Whole Foods και είδη οικιακής χρήσης όπως απορρυπαντικά και σνακ. Η Amazon σχεδιάζει επίσης να παραδίδει τρόφιμα από ένα κέντρο ολοκλήρωσης παραγγελιών αυθημερόν σε μια τοποθεσία στο Φοίνιξ. Στο Plymouth Meeting της Πενσυλβάνια, δημιουργείται ένα μικρο-κέντρο ολοκλήρωσης παραγγελιών μέσα σε ένα Whole Foods, το οποίο θα διατηρεί προϊόντα προς διάθεση στους πελάτες κατά τη διάρκεια των αγορών τους μέσω παραγγελιών από smartphone.

Αυτές οι πρωτοβουλίες αντικατοπτρίζουν τις προσπάθειες του γίγαντα του ηλεκτρονικού εμπορίου να εισχωρήσει στην αμερικανική αγορά τροφίμων αξίας 1,5 τρισεκατομμυρίων δολαρίων. Από την εξαγορά της Whole Foods το 2017 και την εισαγωγή της Amazon Fresh το 2020, η εταιρεία έχει ανοίξει αρκετές τοποθεσίες, αλλά και κλείσει ή ανακαινίσει καταστήματα και αποθήκες. Επιπλέον, τον Απρίλιο εισήχθη μια απεριόριστη συνδρομή για την παράδοση τροφίμων.

Αναλυτές της αγοράς όπως ο David Bishop από την Brick Meets Click βλέπουν προκλήσεις για την Amazon.

Η Amazon πρέπει να αποδείξει την αξία της σε ένα τομέα, όπου η φυσική εγγύτητα και οι προσδοκίες των καταναλωτών για φρεσκάδα παίζουν κεντρικό ρόλο. Τα νέα σχέδια θα μπορούσαν να φέρουν την εταιρεία πιο κοντά στους κορυφαίους παίκτες – αλλά η αγοραστική συμπεριφορά των πελατών θα είναι καθοριστική.