意大利咖啡巨头拉瓦萨警告称，由于气候变化、运输中断和新的欧盟法规，咖啡烘焙企业的成本将进一步增加。已经创下历史新高的咖啡价格可能会继续上涨。

伦敦的罗布斯塔期货，全球基准，周二达到每吨4844美元的新高，过去一年上涨了约70%。原因是东南亚主要种植国的收成不佳。

朱塞佩·拉瓦萨，拉瓦萨集团主席表示，今年英国超市的咖啡价格已经上涨了约15%，到明年可能会再上涨10%。他在温布尔登网球锦标赛期间说：“咖啡价格不会下降，它们将保持非常高的水平。咖啡供应链正承受着巨大的压力。”

以下是中文翻译：
咖啡烘焙商如Lavazza被迫提价并减少利润，因为原材料成本上升。拉瓦萨还表示，尽管该行业习惯于应对优质阿拉比卡豆价格的波动，但最近廉价罗布斯塔豆价格的飙升是前所未有的，这引发了更大的问题。

「气候变化严重影响了世界主要罗布斯塔咖啡生产国，主要是越南和印度尼西亚的生产，大幅减少了这种咖啡的可用数量」，Lavazza说。天气预报显示，下一季越南的收成将无法补充用于浓缩咖啡和速溶咖啡的罗布斯塔咖啡豆日益减少的库存。

虽然过去的烘焙商需要几个月甚至一年的时间为罗布斯塔咖啡支付更高的价格，但在这种情况下，“我们真的要为这种咖啡支付很多很多很多个月的钱，”拉瓦萨补充道。

对冲基金和其他投机者也投资了市场，并进一步推高了期货价格。他说：“投机是一个重要因素。” 自2022年以来，期货价格上涨已使公司额外增加了8亿美元的成本，相当于EBITDA的2.5倍。

此外，他补充道，运费的上涨也起到了作用。自去年十月起，为了避开红海胡塞叛军的袭击，船只被迫绕道好望角。这对一家从亚洲和东非国家进口咖啡豆的公司来说尤其困难，比如Lavazza。

意大利咖啡烘焙公司的净利润在2023年从2022年的9500万欧元下降到6800万欧元，而同期的息税折旧摊销前利润（EBITDA）从3.09亿欧元降至2.63亿欧元。

Lavazza 补充道，即将于明年初生效的欧盟新法规将禁止在砍伐森林的土地上种植的咖啡及其他六种原材料进入欧盟，这将进一步推高价格。新法规将要求欧盟的食品公司确认其原材料种植地的确切位置。

「在咖啡业务中，只有20%的农民愿意遵守规定」，Lavazza说道。他警告称，欧洲的咖啡烘焙商几乎所有的豆子都需要从巴西进口，因为这是唯一一个准备实施这些规定的国家。

欧洲最近的选举将使欧盟议会的构成向右翼倾斜，这可能会促成法律的改变，Lavazza表示。否则，将有约800万咖啡农“失去向您销售咖啡的机会”。